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RemyMartin人头马
所属公司:上海人头马贸易有限公司
发源地:上海
创建于1724年,人头马特优香槟干邑保持着无与伦比的浓郁芬芳,成就了口感醇厚、回味悠长的独特品质。就像优质干邑融入了许多不同的生命之水一样,人头马相信我们都有多样人生,摘掉固有标签,让一生/活出不止一生。人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄,保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。只有100%采用干邑地区最中心地带--大小香槟区的葡萄酿制、并且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为特优香槟干邑。特优香槟干邑(FINECHAMPAGNECOGNAC)是更高级别的法国政府原产地命名资质。全球特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%,而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造,人头马全系列产品都是特优香槟干邑。人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿,并延续传统的小锅带渣蒸馏方式,每一款产品的陈酿期远超法律规定年限,陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。受法国原产地命名保护法(A.O.C)保护,只有特优香槟干邑才能在瓶身上标注“FineChampagneCognac”的字样。
2
Courvoisier拿破仑
所属公司:三得利(中国)投资有限公司
发源地:法国
1835年诞生于法国,全球烈酒巨头Beamsuntory旗下,全球极富盛誉的干邑品牌,于2014年被日本三得利公司收购19世纪初,爱曼奴尔.库瓦西耶(Emmanuel Courvoisier)来到巴黎,遇到路易.加卢瓦(LouisGallois),一个成功的酒商。他们合伙做生意,成功争取到给宫廷供酒的特许。1811年,拿破仑访问他们在伯斯(Bercy)的酒厂,请他们供应干邑酒给他。后来,拿破仑被流放到圣海伦岛时,库瓦西耶干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行,从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影作为所有库瓦西耶干邑的标志。1835年,创立人的后裔把生意合并起来并在雅尔纳克建立其总部。1869年,它是官方指定供应商,供应酒予拿破仑三世。1909年,公司转到居伊及乔治.西蒙(GuyandGeorgeSimon)的手中(他们是祖籍法国的英国人)。营销进行了改革,包括在1960年使用磨砂玻璃瓶。1964年库瓦西耶为海勒姆.沃克(HiramWalker)收购,1987年又卖给了联合--里昂(Allied--Lyons),1994年又改为联合--多梅克(Allied--Domecq,由彼得罗.多梅克所买)。它没有自己的葡萄园,但它和1200个葡萄园主签了周期合同,供应葡萄洒、原酒,而有的是藏酿过的干邑。这就是说它的合约下有24700公顷葡萄园,分布于四大产区(大、小香摈、博尔德里和芬贝华),乌艺布朗葡萄占98%。库瓦西耶在雅尔纳克附近的夏朗德河畔夏托纳夫有两个蒸馏厂;它还和9个酿酒商签了合问并向200家当地酒商买酒。库瓦西耶在品级标号VS和VSOP酒中加入不多于1%的焦糖而统一色彩。在蒸馏炉房中不采用预热。留渣或除渣蒸馏取决于年份(例如1966年因为复杂了点在蒸馏时除渣),但芬贝华不管,因为它的藏酿年期短。它也不用木刨花浸刘,因为它些新木的自然颜色,使酒风味清一些。藏酒用的木都从法国中部的森林原地取材,以取得更细致的木纹。橡树由调校师本人去挑选,然后自然风干3年才拿来使用。 新酒放在新桶中6—24个月,按最终酒质品级而定时期。接着换到旧桶去作余下的藏酿。每年它大约购买2000个新酒桶,大多数由三个桶商供应。在雅尔纳克的藏酒库中你可以看到四桶一迭放置,为期3至4年。 干邑酒在70度的饱和度数下藏酿3个月,然后减至60度。VS会再藏1年减到55度,而其他藏5至7年。在入瓶前会加入蔗糖糖浆。各品级皆以40度上市。公司一直保持着高的存酒量,相当于8600万瓶,风格统一。 库瓦西耶曾几次得到奖赏,包括1983年法兰西之光称号、1986年国际名酒大赛中世界XO称号,以及1994年因其干邑的XO帝国而荣获西里尔辉煌勋章(CyrilRayTrophy)。 库瓦西耶还有萨利尼亚克(Salignac)厂,主要用来应付北美市场。除了生产干邑,这公司还有一家工厂出产地方性的葡萄酒,品牌名为VindePaysCharentais(夏朗德特产葡萄酒)。它装瓶后运到英国市场,或者成批输出德国作葡萄汽酒。在夏朗德河河畔,库瓦西耶有一个宏伟的拿破仑生平博物馆。其中的衣橱里有他的帽、外衣、背心,甚至有一缕头发。游客可以参观由葡萄生产到蒸馏、制桶和调校各品级的整个过程。古老的瓶装盛了很久远的陈酿,例如直到1789年时的“楼上楼”,而一些玻璃坛也装载了不少旧酒。库瓦西耶的干邑的艺术性的设计是由法国艺术—装饰艺术家组织埃尔泰(Erte)设计的,始于1988年。第一项设计名为“Vigne”(葡萄),只有12000瓶——其后六个版本都是如此—包括1892年的大香槟。 埃尔泰在设计瓶子和装饰上都有它的艺术自由。在这些陈酿瓶上,金色的葡萄叶象征酿成这些罕有的调校酒的葡萄质量。每瓶都独立地处理1个月以上,包括18种不同色彩的丝网印刷和经历4个窑的烧制。用手工镀金法镀了24K金到瓶上。图案题材是葡萄、收成、蒸馏、藏酿、评试、干邑精神、安班儿和裸女像,后者只有4000瓶。
3
LOUISXIII路易十三
所属公司:上海雷米君度贸易有限公司
发源地:法国
创于1874年法国,RemyCointreau旗下,享誉世界的干邑白兰地品牌,陈化期达到50年以上路易十三诞生于1874年,只采用法国干邑地区中心地带大香槟区的葡萄进行酿造,由多达1200种生命之水调配而成。 每个酒樽都独立编号,其设计灵感源自16世纪在法国亚纳克之战(The Battle of Jarnac)的古战场上被发现的一支金属酒壶。 这些酒樽均由数位水晶工匠大师手工吹制而成。每一瓶路易十三都凝聚了历代酿酒大师毕生的精湛技艺。路易十三诞生于1874年,每一瓶路易十三都凝聚了历代酿酒大师的精湛技艺与悉心调配,严选古老且优质的生命之水酿造而成。几十年来,一段在空气与橡木间的神秘孕育使得生命之水犹如礼花般绽放出魔法般的馥郁芳香:没药、蜂蜜、干玫瑰、李子、金银花、雪茄盒、皮革、无花果和百香果。路易十三带出的浓烈香气可在口中持续一个小时。酒液光泽中带着无数反射,色彩鲜活跳跃,光芒从自信华丽的金黄色到桃花木般的红褐色,呈现出炽烈火热的红色。
4
CAMUS卡慕
所属公司:远流贸易(上海)有限公司
发源地:法国
又称金花干邑或甘武士,始于1863年,法国CAMUS公司旗下,由家族掌控的大型独立干邑世家,主要从事高品质烈酒和葡萄酒远流贸易(上海)有限公司是全球知名的法国卡慕酒业集团在中国的全资子公司。作为中国较大的外商独资酒类产品贸易公司之一,卡慕远流主要从事高品质烈酒和葡萄酒在中国市场的进口和营销业务;总部位于上海,并在北京、广州、深圳等地设有办事处,并建立覆盖全国的销售与分销网络。卡慕远流通过多样化的平台使中国消费者获得奢华享受,自2007年成立以来,不仅与合作伙伴建立了强大的商业网络,并与之共同分享卡慕远流的愿景与价值观,至今全球已有多家知名葡萄酒和烈酒品牌成为我们的战略合作伙伴。2017年,卡慕远流与金巴厘烈酒集团达成经销合作关系,成为其旗下品牌在中国国内市场的经销商。此外,2017年卡慕远流与专注于葡萄酒与烈酒业务的电商品庄酒业携手成为战略性合作伙,为终端消费者提供方便快捷的线上购买平台。如今,卡慕远流已搭建起由干邑、雅文邑、威士忌、朗姆酒、利口酒和伏特加,以及新老世界葡萄酒等众多品类组成的国际酒业集团架构。卡慕远流不断引入品质超卓的酒品,引导着中国消费者走向卓尔不群的高品质生活。
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CHANGYU张裕
所属公司:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
发源地:山东省烟台市
烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1994年,张裕公司按照《公司法》进行了规范化公司制改造,组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。经过100多年的发展,张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类,年综合生产能力10万余吨。张裕集团在烟台、宁夏、新疆等地区发展、建设了25余万亩优质葡萄种植基地,其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90%以上。公司生产设备80%以上从欧美进口,与发达国家葡萄酒的生产设备同步。总投资2亿元建成的发酵中心每年可加工原酒3万吨,是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。张裕集团还拥有行业内唯一的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”,引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先,达到国际先进水平。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外,自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆(味美思)和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来,张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中,一直榜上有名,先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣,闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。鉴于张裕公司对国际葡萄酒事业的杰出贡献,1987年国际葡萄·葡萄酒局正式命名烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”,这也是亚洲第一个国际葡萄酒城。百余年来,许许多多的政界名流和文人墨客在张裕留下过他们的足迹和赞誉。1912年孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”,1932年张学良为张裕题写“圭顿贻谋”,1992年张裕百年大庆期间江泽民总书记为张裕题词“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”,2005年,国民党名誉主席连战参观张裕并题词“我醉君复乐,陶然共忘机”。2005年,在烟台市委市政府的大力支持下,张裕公司顺利实现了改制,引入了意大利意迩瓦和美国世界银行国际金融公司两家外资投资者,成为股权多元化的中外合资企业。改制后的全新张裕以市场为导向,不断创新,充满活力。其产品在国内市场的综合占有率自1997年以来已经连续十二年稳居行业之首,并于2007年成为亚洲首个跻身世界葡萄酒行业十强的企业,2008年排名再次上升,目前张裕在世界葡萄酒生产经营企业中排名第七位。未来五年,公司将向着实现年销售收入100亿元,利税20亿元的目标努力前进,争取进入世界葡萄酒业第一阵营,成为国际著名的葡萄酒企业集团。
6
Bisquit百事吉
所属公司:南非Distell集团
发源地:法国
始创于1819年,原法国保乐利加集团旗下,世界知名干邑白兰地品牌,其干邑酒质馥郁醇厚、口感浓烈,2009年被南非Distell集团收购百事吉(Bisquit),始创于1819年,经过一百八十余年的发展,现已成为欧洲较大的蒸馏酒酿造厂。在1963年,雷诺(Renault)和卡斯蒂永(Castillon)合并,然后在1965年加入了柏诺·里卡尔(PernodRicard)集团。比士奇在1965年合并到保罗·黎卡里中,1974年改名为柏诺·黎卡里,集团的干邑业务在1991年便称为雷诺·比士奇(百事吉)。2009年,保乐利加集团与南非Distell集团鉴定协议,以3100万欧元的价格出售其Bisquit干邑品牌。今天的百事吉是个让全部产品和营业处在同一工场的大干邑厂家。它们的蒸馏厂、制桶厂、藏洒阁、装瓶厂和852.2公顷的产业的管理都放在同一地方,即芬贝华区靠近小镇鲁伊勒(Rouillac,在雅尔纳克西北)的地方。在李野尔城堡产业中,种了406.5公顷葡萄。那里海拔160米,葡萄比其他地区晚点开花,故少受点霜冷之害。李野尔的葡萄只能供应雷诺·比士奇的需要的12%--18%,按葡萄年而异。现代化的蒸馏厂有64个蒸馏壶,其厂房之大使得蒸馏技术员在发酵后的紧张的日子要用自行车跑遍现代化蒸馏设备。即使在圣诞和新年,双蒸蒸馏工作依然日以继夜进行。渣滓要除去,为保存更多果的香味,第二次蒸馏的残余会和酒混合。新酒置放于酒桶,70%用托朗赛橡木制,余下的是利穆赞橡木。橡木桶由雷诺·比士奇自己的有名望的酒桶厂制造,每个工匠每天用30块板做一个93加仑的桶。虽然说木板只要放置3年风干便可用。但公司要等5年。雅克·鲁维埃(JacquesRouvre)在比士奇已经做了32余年藏酒阁师。作为知名的酿酒学家,鲁维埃的经验和直觉保障了雷诺·比士奇的一致性和特有风格。陈年酒可上溯到1819年的大香槟,即比士奇创立之年,用来给年期较短的干邑添加深酝之味。百事吉酒厂拥有干邑区内广阔的葡萄园地,所生产的干邑酒质馥郁醇厚。百事吉三星(Three Star Classique)果香醇厚,口感浓烈。百事吉VSOP上等香槟(VSOP Fine Champagne)气息醇和,果香可人,口感醇厚,留香持久。百事吉特级上等香槟(Prestige Fine Champagne)百事吉拿破仑上等香槟(Napoléon Fine Champagne)气味芬芳,果香醇和,口感醇厚,果味清香,留香较久。百事吉XO极品上等大香槟(XO Excellence Fine Champagne)醇和幽香,口感甘醇,留香较久。百事吉上等大香槟(Extra Fine Champagne)果香浓郁,口感醇和,果味丰厚,留香较久。百事吉特级亚历山大大香槟(Privilège DAlexander Grande Champagne)酿藏期在90至100年,气息丰厚醇和,口感怡人,果味浓郁,留香持久,实为上佳之极品。
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LouisRoyer路易老爷
所属公司:三得利(中国)投资有限公司
发源地:法国
创于1983年法国,法国烈酒公司Terroirs Distillers旗下,以特殊的储存及调和过程酿造的干邑,专注于上乘干邑酿造/销售的企业路易·鲁瓦耶是在雅尔纳克的夏朗德河畔的一所房子里成长起来的。幼年他便很熟悉葡萄园,懂得制酒和蒸馏的过程。20岁任职藏酒阁师。1853年,他在自己成长的地方建立了干邑厂,时年24岁。他先建立了藏酿场,不久就兴建了制桶厂的蒸馏工场。其后历经四代。到了1989年,公司为三得利(Suntory)所收购。今天路易·鲁瓦耶有员工58人、年产值6000万法朗的公司,是干邑市场的第七大公司。他们的商标是一只蜜蜂。他们的干邑放入利穆赞橡木桶和托朗赛橡木桶藏酿,减到50--55度,其中5%是新桶。几乎所有销货都是出口的,约为662500加仑,销往欧洲、中国香港、中国台湾、新加坡和韩国。日本三得利:创立于1899年的日本三得利株式会社,早在1929年就开始威士忌的销售,开拓了日本洋酒文化之先河。此后三得利更是不断地接受挑战,为顾客提供高品质的产品。1963年,三得利进入啤酒生产销售领域。在1981年,三得利开始在日本生产和销售中国福建省特产 “乌龙茶”,并由此在清凉饮料市场里开创出了新的无糖茶领域,成为业界之先驱。在随后的1994年,三得利果断地向“高品质低价格”课题挑战,创立了日本的发泡酒市场。而后,又在1998年成功开发出降低了30%热量的橙汁饮料等。三得利为市场提供了丰富多彩、品种齐全的各式酒类和清凉饮料。三得利以世界为舞台,不仅仅满足于在威士忌、啤酒、葡萄酒、食品行业取得的成果,还积极参与花卉、健康食品、体育和出版等事业,极大的丰富了人们的生活。
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Bardinet必得利
所属公司:法国必得利有限公司
发源地:法国
创建于1857年法国,产品类型丰富的大型酒类供应商,产品涵盖白兰地/威士忌/朗姆酒/伏特加等系列,其果味糖浆深受专业调酒师的青睐法国必得利酒业集团以1857年来品牌经验、品控体系和创新精神跻身世界酒饮集团前列;旗下多品牌已进入中国。必得利系列品牌白兰地:纯正法国出产必得利旗下系列法国白兰地品牌必得利、蜂巢、富豪均已进入中国;必得利酒业的技术诀窍、激情与创新精神、不懈品管制度等沉淀。自1857年以来,造就其品质、品牌与市场地位。必得利系列白兰地:自有酒窖陈化必得利酒业是少数的在波尔多附件地区采用自有酒窖和纯正传统技术陈化生命之水的法国白兰地厂家。
榜单说明:酒饮冲调十大品牌数据由技术研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
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