荷兰豆的功效及作用
荷兰豆有什么功效和作用呢？荷兰豆是属于蔬菜类，它有很多种叫法，有的地方叫甜豆、荷仁豆、回回豆等等。它里面有大量的营养价值，不仅有排毒护胃而且还可以开胃健脾、抗衰老美容；它的营养丰富、功能独特，含有特别丰富的维生素和膳食纤维，不但可以有效的预防贫血；最主要的荷兰豆中具有很强的抗氧化性，能有效的防止血管硬化，可以预防心血管疾病和老年痴呆等症状，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消肿这种作用，它还可以治疗脚气。
有很多女性是喜欢吃荷兰豆的，因为有一个特别大的功效是起到减肥瘦身的作用，这对于女性来说是更加对它情有独钟了。那么吃荷兰豆有什么需要注意的禁忌呢？是不可以长期大量食用荷兰豆的，因为荷兰豆的粒吃多了反而会发生腹胀；还有就是荷兰豆必须要完全煮熟后才可以食用，否则将会发生中毒。
