第一，养生。在美容抗衰老方面的效果是非常之好的，不少营养专家纷纷以天空美容剂来形容养生这一类食材，由此足以可见这一类食材它的抗衰老效果的确非常好。要知道，海参的主要组成部分是胶原蛋白。胶原蛋白补充之后能有效缓解人体的衰老速度。第二，能有效的预防心脑血管方面的疾病。为什么呢？因为它的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白本身就属于蛋白的其中一种，而人体的免疫力高低跟蛋白含量有着很直接的关系。就是因为通过摄入海参可以补充大量的胶原蛋白，所以可以帮助大家有效快速提高免疫力。
了解海参的营养功效，主要目的是为了更好的搭配以期达到最佳的养生效果。一般来说，海参可以搭配西兰花一起炖着吃，海参也可以直接清蒸之后不加任何调料吃，这两种方法养生效果都是挺好的。
