Gallo集团始于1946年，最初，Gallo是巴塞罗那地区一个生产面粉的小工厂。Jose Espona先生创立了这家公司，并获得公鸡品牌注册。公鸡长久以来制作意面的传统是产品如此优质的秘诀之一，公鸡意面工厂坐落在欧洲主要硬质小麦生长地之一的中心地带，用这种硬质小麦做出的公鸡意面有完美的嚼劲且直接烹煮不会粘锅。

Gallo 从原材料的挑选到最终产品的生产，都有严格的品质控制体系，以保证意粉的质量。产品的整个生产过程是全自动的，并且由最先进的生产控制设备严格控制。通过ISO 9001 质量体系认证，保证我们的产品能得到有效的追踪。