家乐的历史要追溯到1838年。当时，卡尔.家乐先生在德国开办工厂,专门进行咖啡的烘干，家乐先生注意到，工人们需要快速烹调，而且营养丰富的餐食。 他开始利用干燥后的蔬菜及香料调味料，跟不同的营养专家发展出一种工序去保存材料的营养价值、味道及缩减煮食时间，而这种技术日后更成为1873年制造包装汤的基石。1899年 C.H. Knorr A.G.成为一家公众公司，公司净值为250万马克，聘用员工800名。在往后的数年，直至第一次世界大战前，有不少产品相继推出，例如世界上第一瓶欧洲口味的餐厨用汁（1900）以及汤底干粒（1910年），等40种不同口味。1912年，第一款家乐汤冻诞生了，我们引进了第一款家乐汤冻，也就是家乐浓汤宝。人们可以在家制作美味的菜肴而不再需要从头开始熬制汤底，这款不起眼的小产品一炮打响。在数年间，大量的汤类、汁类、汤底类的食谱亦应运而生。到2000年 家乐成为联合利华旗下的品牌之一，产品已在全球87个国家发售。位于德国的工厂始终是品牌的心脏，而工厂内的大厨团队亦继续坚持以“创造最优秀的食物”作为工作目标。