椰树集团是中国饮料工业十强企业之一，现代企业制度百户试点单位。创建于1956年的椰树集团创造了一个举国瞩目的奇迹，把一个连年亏损仅差两万元就宣告破产的海口罐头厂（椰树集团前身）发展成为中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业，拥有世界一流的生产工艺和大规模自动化生产能力，是唯一同时拥有两种中国名牌产品称号的中国饮料十强企业，也是唯一有四个饮品荣登国宴殿堂的企业。

椰树集团的主导产品椰树牌天然椰子汁、优质天然矿泉水、天然芒果汁被北京钓鱼台国宾馆指定为国宴饮料，椰树牌天然椰子汁生产技术革新被誉为“世界观首创，中国一绝”，获得菲律宾、印尼、马来西亚、泰国、日本、英国、新加坡、香港等国家和地区发明专利权。椰树牌系列产品贵在天然、不加香精，畅销全国32个省、市、自治区，远销世界五大洲35个国家和地区，成为抗衡洋饮料的一面旗帜。目前公司正向年产100万吨、产值65亿元的特大型跨地区企业集团迈进。