五谷磨房作为天然营养食品品类的开拓者，五谷磨房一直引领着行业的发展与走向。五谷磨房拥有高学历的研发团队（硕士或以上学位占比60%），及食品、中医、营养等领域的专家顾问团队，与中国农大、中山医科大学营养学院、广东中医药大学、华南理工大学、湖北农业科学院等院校共同开展食品科学研究，与Cosucra（科索克拉）等国际供应商及研究机构合作，将中医养生哲学与现代营养学结合，以谷物、豆类、坚果、水果等天然健康食材为原料，力求为现代家庭提供科学配比、营养全面、方便快捷的天然健康食品。

为寻找优质食材，五谷磨房的研究、发掘足迹遍布全球，在美国、智利、比利时、中国等优质食材产地均设立了采购合作基地。为最大限度的保留食材的新鲜度和营养价值，五谷磨房在湖北建有近4万平方米的无菌加工、全自动分装、冷链存储和自动化配送基地，在广西淮山产地建立了专业化的淮山生产加工基地。近4000家专柜，坚持品牌自营，在产品到达用户手中的最后一公里，五谷磨房也严格把关，甄选吉之岛、沃尔玛、家乐福、山姆会员店、华润万家、百佳超市等优质连锁机构，拒绝加盟，在全国400多个城市设立近4000家品牌直营专柜。