品牌信息
品牌介绍
Hoegaarden来自比利时的啤酒品牌,起源于1445年,其酒厂位于比利时城镇胡哈尔登,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂。
品牌故事
豪格登酒厂所在地--比利时城镇胡哈尔登(Hoegaarden),早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔(Brabant)地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为'De Kluis'(弗拉芒语中意指'修道院')。由于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到'1445年'的字样(相传当地的啤酒制造渊源可以回溯到的年份)。
在经历1985年的一场火灾后,比利时多间酒厂均向福佳提供协助,其中比利时最大的啤酒厂时代啤酒(本身是英特布鲁Interbrew集团的一部份,该集团在与巴西的AmBev合并后改名为英博集团,InBev)向福佳提供贷款重建酒厂。有了庞大资金的福佳酒厂的营运大幅成长,但在同时塞利斯也逐渐感受到Interbrew透过债权的持有向他施压,改变啤酒配方以迎合市场。
品牌大事记
塞利斯决定把福佳酒厂的全部股权出售,举家搬至美国德克萨斯州的奥斯汀,另行开设塞利斯酒厂(Celis Brewery),继续沿用原有配方,出产正宗的福佳酒。
随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。
汤森(Tomss)霍加尔登(Hoegaarden)的最后一家啤酒厂于1957年关闭。
第一杯福佳啤酒出世。
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