小鱼悦酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。小鱼悦酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的精准把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。小鱼悦酸菜鱼，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味。小鱼悦酸菜鱼尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，出色的品质为生存根本，始终坚持用户至上。

太二成立于2015年，主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌。我们以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。太二门店坚持全直营，不加盟，主要集中在北京、上海、广州、深圳等一二线及新一线城市，并同时积极向海外扩张。太二，原是人口相传的风味街边小吃店。老板将全部的精力都放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此常被顾客笑他太傻太二，乐观的老板亦觉自己太傻，故将店名取为“太二”。

康德餐饮自成立之日起就非常重视人才建设，视人才为企业发展最大的动力和宝贵财富,注重每一位员工的成长与发展，持续致力于员工的培训与培养，为员工提供良好的发展平台和公平的竞争、晋升机会， 在这里聚集了一 大批德才兼备、之人善任， 任人维贤并不断追求卓越和完美的精英人才和业务骨干，这是康德餐饮不断发展壮大的不竭力量源泉。有家酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。2013年5月有家酸菜鱼第一家吴中店开张至今，有家酸菜鱼在全国已有门店六十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、深圳、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工一千多人。如今开一家火一家，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得中国绿色餐饮企业称号,中国饭店协会理事单位称号，3.15放心消费诚信 会员单位称号，苏州工商行政管理局诚信认证企业称号!

渝是乎，辣尚瘾兄弟品牌，隶属于北京渝是乎餐饮管理有限公司，于2015年11月创立，目前店面数量62家，北京、西安直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区预计开店达到80家。渝是乎酸菜鱼，隶属于北京渝是乎餐饮有限公司，于2015年11月创立，目前店面数量60家，北京直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区预计开店达到120家。酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其独特的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。渝是乎定位为主打正宗的重庆酸菜鱼。渝是乎--小而美的餐饮，其招牌菜“酸菜鱼”享有“一菜一格，百菜百味”之誉。渝是乎从选材到烹饪工艺都是顶呱呱，消费市场人气一路看涨。用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出源动力文化、诠释着源动力人帮助客户的成功是我们的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。源动力人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功!渝是乎，作为北京渝是乎餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，渝是乎自创立至今，一直致力于为消费者提供酸菜鱼等特色美食，已经拥有了多年的发展历程，积累了众多的经营管理经验，能够给创业者提供更多的帮助，其不仅受到了众多消费者的喜爱，同时还被众多的投资商们关注着。如今，渝是乎不仅拓展了多家加盟店，而且总部提供的加盟支持也越来越到位，因此想要加盟渝是乎的投资者人数是不断增长。

溪雨观酸菜鱼，创新性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上项目总部研发的鱼火锅配料，打破了传统的单一味道，让火锅不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。而且，新鲜美味的鱼火锅，利于儿童的生长发育、女性的瘦身减肥、老人的延年益寿等，所以是一款男女老少皆宜的火锅美食。标准化的上餐速度，满足了消费者对时效性的要求，提高翻台率。快节奏的生活让消费者不断的压缩就餐时间，溪雨观酸菜鱼项目总部对技术进行升级，确保高效的上餐速度，以此来满足消费者对就餐时间的要求。标准化的操作流程，让溪雨观酸菜鱼满足了消费者立等可取的需求，同时也为投资商带来了更高的翻台率。

鱼的错餐饮公司从事餐饮行业11年，专注传统经典美食的传承，也致力于创新特色美味的研发与推广。凭借对市场趋势的精准把握、对美食品质的严苛把握以及对创新营销的深度研究，鼎盛传奇餐饮管理有限公司成功运营多个美食品牌，直营店、合作店遍布全国19各省市区，年产值数千万。作为更有情怀、更有创意、更有吸金能力的美味，【鱼的错】 酸菜鱼米饭快餐一经推出市场，更是刮起创意轻餐饮、互联网+美食连锁风暴，瞬间引发食客尝鲜与投资者占位的火爆反应。

禄鼎记酸菜鱼成立于2012年，诞生在我国广州省品牌开创以来，一直不断的在探索中成长发展。从品牌成立，直至成长为今天众人皆知的美食知名品牌，始终是离不开消费者的鼓励与支持。在禄鼎记开放加盟初期，我们也犯过许多的错误，一度委屈过前来消费顾客。只因，我们也是平凡人，所以经过这长达7年的发展，改善、提升，我们在改变在进步。禄鼎记酸菜鱼严格把控品质，我们精选的巴沙鱼，鱼肉无刺骨且鲜嫩入口即化。Q弹紧实的鱼肉搭配精选的陈年老坛酸菜，保障了酸菜鱼过硬的品质。一直以来鱼肉都是市场中肉制品重要的组成部分。人们喜爱鱼肉，更喜爱酸爽入味的酸菜鱼。市场的需要，品牌发展恰到好处的与其契合。

严厨老坛酸菜鱼是隶属于苏州众擎餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。餐厅装修装饰以坛子为核心，加以现代的元素，使餐厅既有传统文化的厚重又不失现代文化时尚气息，为了给顾客舒适轻松的就餐环境，餐厅设计时采用一区一格，一座一景，每件物品都是亮点，都有出处，并且私人定制，给您全新的消费体验。严厨老坛酸菜鱼坚持以顾客为本，尽量为顾客精打细算，秉承“把顾客当亲人，让员工做主人”的经营宗旨，和“少点勤加”的经营理念，尽量为顾客省钱，做到吃饱吃好。苏州众擎餐饮管理有限公司成立于2015年5月25日，严厨老坛酸菜鱼主题餐厅是其旗下推出的以顾客体验为核心，让顾客亲身感受到服务的尊重、食品安全、装修有文化的现代时尚主题餐厅。

江渔儿酸菜鱼隶属于广州江渔儿餐饮管理有限公司，是一家主打酸菜鱼的川粤风味餐厅，川味与粤味相互碰撞，传统与创新擦出火花的酸菜鱼，走进它，简约的木质装修，搭配着时尚的logo，等上菜的时候也能开启自拍狂魔模式。餐厅投入大量的广告宣传资金，不停歇的曝光江渔儿酸菜鱼品牌形象，品牌以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。在移动互联网迅速发展的今天，公司以独到、预见性的眼光，投入近百万资金，创造性的研发了基于云端的互联网餐饮外卖系统，实现了强大的连锁品牌系统支撑和管理体系。在产品技术研发上不断创新，不断研发餐饮秘笈专用料新品，确保每位客户的产品成本及餐饮技术具有强大的竞争力。江渔儿餐饮锐意进取不断打造出紧跟时代的特色餐饮品牌，同时致力推进特色小餐饮技术运营行业发展规范，帮助更多的餐饮者打造标准化运营之路。展望未来，江渔儿餐饮将创中国特色品牌，做服务于大众的餐饮运营及技术孵化平台。

九锅一堂以“能喝汤的酸菜鱼”为招牌菜，传承并创新川菜，为消费者提供更安全、健康的美食。其招牌菜“能喝汤的酸菜鱼”，传承酸菜鱼制作工艺，选用农家有机酸菜、天然山泉水烹制。2016年全国60家店面，酸菜鱼销量突破110万份。 九锅一堂“能喝汤的酸菜鱼”，获2016年重庆晚报“美食风云评选”*具人气奖;获重庆商业委员会“2016年重庆受消费者喜爱的商业品牌”;获重庆移动电视“2016年重庆十大火爆餐厅” 2010年11月17日，家店诞生于重庆江北观音桥新百货五楼。目前，九锅一堂在重庆、成都、西安拥有直营店23家，全国加盟店60余家。