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王品台塑牛排
所属公司:王品(中国)餐饮有限公司
发源地:上海
王品台塑牛排是昔日的台湾首富、台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理。严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅,独具中国口味,全熟牛排,鲜嫩多汁,适合中国人口味,以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜,较出名的当然是台塑牛排,牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味,口味有辣有淡,还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐;精心布置的环境,优雅、大气,贴心周到的服务,其态度之好让美食更添美味,融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。2003年登陆大陆,截至目前,王品台塑牛排在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都、重庆等地已经有40余家直营店,成为高端连锁牛排的品牌。王品执着于对美味的严格定义,历经数千小时的严格选材,精心研发之后,发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排,经数十种中西香料腌浸2天2夜后,再用250℃高温烘烤一个半小时,独具中国口味的牛排,全熟且鲜嫩多汁,因此,一头牛只能供应六客王品台塑牛排,弥足珍贵!
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新元素Elementfresh
所属公司:新元素餐饮管理(上海)有限公司
发源地:上海
除了餐厅引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔,新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。带给您新鲜的美味是餐厅不变的追求。新元素门店在上海有14家,北京8家,广州2家,深圳1家,南京1家,苏州1家,杭州1家,成都1家,天津1家,近期还有新店陆续开幕。从2000年第一家餐厅诞生到而今27家餐厅遍布7个城市,新元素一路走来,历经颇多。故事始于Scott Minoie,一个终生美食家和厨师以及他涉足餐饮业,在上海开了个果汁吧的朋友Sheldon Habiger。激动人心的时刻发生在2002年: 一个在上海零售租赁部工作的老顾客提出愿意在上海商城为这个年轻餐厅提供一席之地。消息一出,其他客人也纷纷表示力挺,给予创始人经济支持。Sheldon的妻子邬亮也加入进来,贡献了专业的零售管理能力及政府合作经验。就这样,在2002年7月12日,新元素在上海商城开启它的美食之旅。
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西堤牛排Tasty
所属公司:王品(中国)餐饮有限公司
发源地:台湾
西堤牛排又叫西堤厚牛排,在西餐界小有名气,是王品集团的中端品牌,作为平民西餐确实有很多值得称道的地方,150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎,味道虽然不能和高级西餐厅比,但每道菜都很精致,口味不会让人失望,一整套下来吃得饱饱的,用餐的器皿也很别致,吃着自有一番风味。西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调,很好地满足了现代人们“全身心的享受美味”的要求。在此之余,西堤牛排更提出了“分享我们的幸福滋味”的概念,提出了“饮食美学下的幸福观”,希望消费者在把餐饮当享受之余,更能把餐饮当作幸福的体验,并与人们分享幸福滋味。
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萨莉亚Saizeriya
所属公司:上海萨莉亚餐饮有限公司
发源地:上海
那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长Shogaki先生师从经验丰富的厨师,在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读,一边已经开始经营第一家萨莉亚了(仅有36个座位)。开业后虽然Shogaki先生满怀热情,希望能够让每一个客人高兴而来满意而归,同是对自己使用的原材料非常自信,但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。Shogaki先生一边苦苦的支撑着萨莉亚,一边开始怀疑“便宜没好货”--当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中,Shogaki先生越来越相信“真正好的东西,应该既便宜又好吃”功夫不负有心人,经过了一段时间的努力,餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天,灾难降临到了萨莉亚,一场大火摧毁了所有的东西。但是Shogaki先生并没有因为这件事而放弃,反而以此为契机,开始对世界各大餐饮进行研究,准备卷土重来。在众多菜系中,意大利的饮食文化深深地吸引着Shogaki先生。在对意大利餐饮进行了实地考察之后,发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食,于是Shogaki先生最终选择了意大利菜。当时说起意大利菜,大家会不约而同的把它和高级菜系联系在一起。Shogaki先生非常清楚的意识到这一观念严重影响了意大利饮食文化的推广。要大众接受意大利菜,首先就要解决人们长期以来对意大利菜的偏见。一个偶然的机会,Shogaki先生接触到了“连锁经营”。“连锁经营”的理论为志在推广平民意大利菜的Shagaki先生带来了希望。不久之后,他便基于该理论制定出了“萨莉亚60年构想”现在,全世界范围采购、垂直采购体系等这些在萨莉亚仅有几家店铺时制定的“萨莉亚60年构想”的内容正在一一实现。构想的实现是现在乃至今后萨莉亚立足于世界企业之林的强大武器。
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蓝蛙bluefrog
所属公司:蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司
发源地:上海
作为国内快速成长的西式休闲餐饮连锁企业,公司将大都市的餐饮管理专业化和本土餐厅的舒适用餐环境完美结合,以一流的服务,高品质的美食和饮品吸引了来自世界各地的人们。从早午餐到晚餐,蓝蛙凭借着浓郁北美风味的经典西式佳肴,始终如一地为客人提供宾至如归的用餐体验。2015年1月,蓝蛙在成都第一家门店开业——远洋太古里店开幕,这也是西南区的首家蓝蛙。自从,蓝蛙的足迹由东至西,“美食之都”成都的顾客在体验蓝蛙纯正的西式美食之余,更是爱上了蓝蛙满目琳琅的美酒。此外,大慈寺旁古典与现代交融的绝佳为蓉城食客提供了一处休闲欢聚的好去处。
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斗牛士牛排
所属公司:上海斗牛士餐饮管理有限公司
发源地:上海
斗牛士牛排餐厅于1983年发源于台湾台北市士林夜市的大排档,当时只售牛排及猪排,由于受到顾客相当程度的喜爱,便于1984年成立牛排专卖店发展至今;目前在台湾已有近50家直营连锁店,1999年起开始进驻大陆,在上海岳阳路一号成立斗牛士牛排餐厅——岳阳店,迄今已有连锁店50多家,分布在全国各地。斗牛士专注于每一道料理、烧烤、烹饪的过程,坚持选用上等食材,怀抱着对美食料理永不熄灭的热情,研发更有创意的菜色。期望每一道料理的出现,都是一次完善的演出。让每一位来到斗牛士的贵宾,都能感受到斗牛士的热情和真诚。斗牛士的经营理念,对品质的追求,一直遵循“用料上选,调理精心,与您真诚相待”。几十年来,吸引了无数喜爱牛排的顾客。斗牛士品牌在中国几乎成为“牛排套餐”的代名词,愿以相同的经营理念与服务来提供市民一种新的饮食文化:合理的价格、高级的享受,就是您用餐的好地方。
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豪客来houcaller
所属公司:厦门豪客来餐饮管理有限公司
发源地:福建
豪客来总部设在温馨浪漫的海上花园城市、生活品质之城——厦门市,是主营牛排的西式餐饮连锁企业。1993年1月8日,仅六十平方米的创始店在厦门诞生了,当初的小小生命,到如今已经在风起云涌的中国餐饮业健康成长15年,而且,截止2008年1月8日,豪客来已在全国15个省的50多个城市开设了140余家直营连锁餐厅,每年为超过1800万的忠实顾客服务。两大品牌自93年创业到现在,豪客来已经发展了两大品牌:豪客来牛排馆和HKL牛排红酒庄。HKL的创立,标志着豪客来新饮食文化诞生——牛排搭配红酒,缔造明日生活方式!物流配送中心豪客来拥有自己的物流配送中心,专业的冷冻车配送,及时将关键调料配料运往全国分店!创新研发团队有着时尚敏锐嗅觉的豪客来餐饮设计师,来自欧洲、美国、东南亚、国内的优秀餐饮大厨团队组成,将东西方餐饮文化结合,创造出适合于中国人的美食,在20年的牛排制作历史上,融入了更多的创作因素,在创作艺术中将款款新意牛排极致呈现!
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时时乐Sizzler
所属公司:美诺(北京)餐饮管理有限公司
发源地:美国
Sizzler时时乐西餐厅自1958年起源于美国加州,由戴尔和海伦·约翰逊创建于西海岸阳光灿烂的卡尔佛市。“时时乐”(Sizzler)名字灵感源于牛排的烧烤过程中发出的诱人“滋滋”(Sizzling)声。最初菜单十分简单,只有两种牛排、沙拉和肉卷。发展至今,应国际多元化需求,除新西兰及澳洲进口经典牛排系列,Sizzler还提供烤海鲜、烤鸡肉、烤猪肉及汉堡等多种主题选择,同时搭配免费赠送多达50多种选择的汤品、新鲜水果、意大利面及混合沙拉,给您带来与众不同的“尽情享用、自由选择”的体验。Sizzler以热情微笑的服务及洁净舒适的环境接待广大顾客,在美国、澳大利亚、日本、泰国和中国拥有300余家餐厅。
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盛世经典牛排
所属公司:福建盛世经典餐饮管理有限公司
发源地:福建
盛世经典牛排提供正统牛排套餐和时尚精致的西式美食,针对不同的人群,有不同的佳味套餐供以选择,是年轻潮人时尚族群的最爱聚会餐厅。福建盛世经典餐饮管理有限公司总部座落于海西省会中心城市—福州。自2004年福州东街店创立以来,盛世经典牛排始终将打造“牛排知名品牌”作为行业奋斗目标,以健康快乐每一天的经营理念,致力于打遭将一向被百姓视为高消费档次的西式牛排套餐发展为大众消费的优质餐厅。公司力争创新,无论从产品研发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体脸。除了牛排,盛世经典牛排更着力于西式餐饮所享有的全餐享受。开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、汤品和饮料等。公司力求多元化发展,2013年12月盛世经典牛排在全国分店总数己超过80多家。逐步形成集团化、连锁化的经营规模,我们的企业使命就是把健康快乐的饮食文化传播给中国大众。为繁荣中国餐饮文化贡献一份力。盛世经典牛排——健康快乐每一天!
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比格披萨
所属公司:北京比格餐饮管理有限责任公司
发源地:北京
比格公司是经营意大利式明厨自助比萨的连锁企业。 2002 年进入北京,并于同年注册为北京比格餐饮管理有限责任公司。 2003 年正式成为中国连锁经营协会会员企业,目前在全国拥有多家直营及加盟餐厅。比格餐厅是经营大众化西餐的意式休闲餐厅。以自助比萨为主,兼营零点及外卖。精致美味、丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量;休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。全开放舞台式厨房,顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇,边享受各式美味,边欣赏制作比萨的过程;的比格“比萨吧”,既能让厨师量身定做顾客喜爱的比萨,又能接受厨师专业指导,自己动手DIY 比萨。比格以“亲自动手挑战比萨”为品牌理念,以年轻学生、新白领及年轻家庭为目标消费群体,围绕“规模发展连锁经营”的目标不断壮大和完善,确保企业健康、高效、稳健的发展及加盟商的投资最佳化,并矢志成为中国西式餐饮知名品牌。
榜单说明:西餐厅十大品牌数据由技术研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
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