品牌探索,构建全网好物攻略,网罗全球知名品牌

首页 > 餐饮行业 >中餐 >鱼粉十大品牌排行榜
1
传昊渔粉
所属公司:深圳市传昊餐饮管理有限公司
发源地:广东
湖南湘西有个传氏人家,听闻圣旨后也将自家鲜鱼粉送入宫中。当这碗鱼粉端到贵妃面前时,她本来习惯性地摇了摇头。最后的羁绊来自于高汤浓郁的香气,贵妃当下改变了决定,她将一勺鱼粉送入口中,鱼肉的鲜嫩、米粉的爽滑在舌尖碰撞、结合,她的味蕾捕捉到前所未有的体验,那是一种瞬间惊醒全身感觉的——“鲜”。后来贵妃不仅胃口大好,还常常点名要吃传氏鲜鱼粉。皇帝见爱妃对鱼粉如此钟情,龙颜大悦,下令重赏传氏。传氏鲜鱼粉从此成为皇宫御用美食,在民间也开始名声大噪,其传统精细的制作工艺代代流传。时光流转,时代变迁。半个世纪之后的今天,传氏变身传昊鲜鱼粉,对原生态食材的讲究和烹制手艺的严苛却从未改变。湖南湘西鱼米之乡,给美食提供了得天独厚的自然条件。五谷制成的优质米粉与洁净水源里出产的鲜鱼,共同成就了一碗鱼肉鲜美、米粉爽滑、营养均衡、充饥解馋的鲜鱼粉。美好的味道治愈身心的不安,从古至今,都是如此。
2
锅小小鲜汤鱼粉
所属公司:长沙锅某某餐饮管理有限公司
发源地:湖南
锅小小是长沙锅某某餐饮管理有限公司旗下品牌,公司创立于2012年,致力于打造适合夫妻店创业的餐饮业态!锅小小以鲜汤鱼粉作为主要产品, 汤以鱼头和大骨熬制,鱼肉则现杀现炒,特色米粉入汤煮沸,鱼汤鲜美无比、粉条入味爽口!追溯品牌历史,初创立是缘于公司创始人的下岗遭遇。从长沙望城区金甲小区的小店开始,经过不断的摸索研发,以活鱼作为主要食材,以现做为出品原则,把鱼身的不同部位做成了多样式的产品,因口味出众、投资成本低,锅小小鱼粉迅速形成开业火爆,加盟火爆的局面。公司采取市场加盟的模式,至今已经有一百多家店!门店覆盖湖南省内各个地区及乡镇,广东省及全国各地!锅小小鱼粉餐饮连锁店经过10多年的发展,立足中国长沙,湘潭,株洲,娄底,湘乡,宁乡,广州市场;市场知名度和美誉度非常高。卫生、营养、健康、放心的中高档产品提升了店的广告效应和号召力,从而拥有了稳定的消费市场。未来,公司将更大力地发展锅小小餐饮事业!加入我们,朝阳行业,让我们携手共创美好未来!
3
翠翠姑娘苗家鱼粉
所属公司:
发源地:
翠翠姑娘是凤凰姑娘第二品牌,专营“苗家特色鱼粉”,短短4年,凤凰姑娘已开设近30家直营店,成立了凤凰姑娘餐饮管理学院;为后续的高速发展打下了坚实的基础。2015年“翠翠姑娘”应运而生,作为“凤凰姑娘”的姊妹品牌与时俱进,共创未来。如今,老老少少,亲朋好友外出吃饭首先想到的就是翠翠姑娘苗家鱼粉。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境,优质细心的星级服务,色香味俱全的丰盛菜肴。
4
客家鱻粉
所属公司:
发源地:
客家鱻粉隶属于广州韩舍餐饮管理有限公司,公司以为行业打造一流品牌,为客户带来一流效益,为员工提供一流的发展平台,为社会贡献一流商业价值”为自己的使命,在以人为根本,以市场为导向的企业精神的指导下,逐渐壮大,蓬勃发展。广州韩舍餐饮管理有限公司自开展品牌连锁以来,先后在中国各省市建立多家餐饮培训学院及合作商,以此多年的业界经验及雄厚的资金为基础。以市场的导向为考量,最终决定建立韩舍餐饮管理有限公司,公司发展至今,涉及餐饮行业的各个方面,在众多的成功之下,公司决定再创新高,开发了养生、餐饮第一品牌客家鱻粉。广州韩舍餐饮管理有限公司在自身发展的同时,并未放弃为合作商们考虑,我们所拥有的独立新品研发部门,专业的运营团队,全面的管理体系,有效地将合作商与企业紧密联系起来,达到利益为赢,相信在不久的将来,公司将与合作商们一起缔造养生餐饮领导者,成就更多的创业者,在实现自我价值的同时,创造更多的社会价值,而这一切,将从您携手客家鱻粉开始。
5
凤凰姑娘湘西鱼粉
所属公司:湖南魏源餐饮管理有限公司
发源地:
湖南魏源餐饮管理有限公司凤凰姑娘湘西鱼粉是专营“湘西特色鱼粉“的“民族餐饮连锁企业“,因特色鱼粉深受广大顾客的喜爱,于2011年发展至今,已开设近三十家经营区域班盖长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭、凤凰古城等区域。先后与平和堂、沃尔玛超市、华润超市、新世界百货、天虹百货、步步高百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心等公司密切合作。2011年公司建立了后勤生产配送中心。成立了凤凰姑娘餐饮管理学院,为后续的高速发展打下了坚实的基础。湘西州历史文化底蕴深厚、尤其是湘西苗家鱼粉也是一大特色,苗家人利用传统的手法将鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨,成块。将秘制辅料放入油锅烧热,煽炒出香味,鱼块入锅,炸至金黄沥出炸油。加入清水、配料用旺火煮三十分钟,鱼汤即可完成,此时放入原米制造的米粉一起食用,鱼鲜宜人。口味浓郁,香辣适中。美味回味悠远...湖南众客餐饮总经理产巡回先生从事餐饮工作16年,先后供职于真功夫和蒙自源两大餐饮集团担任执行总经理一职.在2011年创立了凤凰姑娘品牌,2015年创立翠翠姑娘品牌。公司的产品研发团队来自于雀巢集团和真功夫的研发团队.在莱品口味以及产品更新方面都有非常强大的实力。为大家解除口味和产品更肠的后顾之忧。凤凰姑娘湘西鱼粉训练部公司的训练团队来自于麦当劳训练部,公司有完整的训练课程.可以把一名不懂营运管理的人培样成一名的管理人才.凤凰姑娘湘西鱼粉后勤加工部作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业。翠翠姑娘改变了民族特色餐饮企业‘前店后厨的传统模式。率先在湖南建立了用“中央厨房‘的管理模式,实现后勤采购、加工、配送的标准化模式。为了确保提供给消费者.新鲜、安全、美味“的食品,翠翠姑娘严格遵循Iso9001的质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准,并达得了HACCP体系认证标准.从供应链源头开始为消费者提供高标准的食品安全保证。在采购部门,翠翠姑娘制定了科学完善的原料验收标准:感官指标如形态、色泽、气味的检验:物理化指标如水份、蛋白含量、可用率检捡;化学指标如挥发性盐基氮、农药残留的检验,徽生物指标如细菌总数、大肠菌群等致病菌检验等方面这些保证了翠翠姑娘产品原料的安全性。凤凰姑娘湘西鱼粉为了保障食品品质安全,翠翠姑娘建立了完善的产品追溯体系。后勤所有的原辅料、成品及半成品都按照科学的物料编码方法。分门别类建立了独立的编号。编号信息包括产品种类、供应商、批次、生产日期等。产品追溯体系的建立。为及时查到整条供应链中所有物料的各项信息提供了科学的保障。要运输食品服料到全国各家餐厅,完整的配送冷链非常关健.翠翠姑娘分别建立了冷冻库和冷藏库。温度分别控制为一18摄氏度和0一5摄氏度,以确保提供为优质的产品。凤凰姑娘湘西鱼粉品种丰富30余款产品供客户选择,早、中、晚餐样样具备凤凰姑娘湘西鱼粉口味多样同样的产品,不一样的味道,尽享舌尖之旅凤凰姑娘湘西鱼粉价格适中真正实现15元吃饱,20元吃好的原则凤凰姑娘湘西鱼粉老少皆宜上到老人、下至儿童都能接受喜欢凤凰姑娘湘西鱼粉众口难调自己调常言道“众口难调”,每一个地区对菜品的爱好都各有不同,咸淡有异、重麻辣或喜鲜香各有所好。人们更需要在同一技术标准下“微调”,然而‘,翠翠姑娘”就可以做到。凤凰姑娘湘西鱼粉强大的外卖市场2013年全国餐饮消费总额为4500亿元,按照16%的餐饮年增幅,到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中,外卖占全国餐饮消费总额的10%,因此到2016年,外卖市场规模预计将达到700亿。在2013年发布的数据显示,中国餐饮行业020市场规模近年来飞速发展,预计2014年整体规模将达913亿,2015年有待突破1200亿。
6
渔粉世家酸菜鱼粉
所属公司:广西渔粉世家餐饮管理有限公司
发源地:
渔粉世家酸菜鱼粉采用壮乡山野专门的农户基地,依据壮乡传统手工方法经八道工序腌制生产的酸菜富含氨基酸与膳食纤维,配以新鲜鱼块和筒骨汤烹制而成,可降低胆固醇,保护心血管系统,同时也兼具滋补健胃、清热解毒、止咳下气的功效。色、香、味。广西渔粉世家餐饮管理有限公司渔粉世家酸菜鱼粉采用多重生产工序的广西品冠食品加工制作的鲜湿米粉,口感劲道;粉的汤料香浓,鱼肉鲜美弹牙,酸菜口感脆嫩色泽鲜亮;能够增进食欲、开胃提神,夏天吃着开胃,冬天吃着能驱寒。渔粉世家创立于2017年,其产品以酸菜鱼粉为主打。从消费需求、出餐速度、迭代性、原材料供应链、去厨师化等多个层次, 开创自我本色。现代人生活水平日益提高,饮食精细化,肉类、果蔬等在饮食结构中所占比例增加,易导致饮食失调。健康饮食的合理结构,需要合理搭配饮食内容。基于此,广西渔粉世家餐饮管理有限公司结合多年市场考察和精心研制,迎合当今市场重点打造出了“渔粉世家”健康快餐 连锁品牌。我们坚信,通过产品和服务的持续创新,引进先进的快餐特许经营模式,遵循科学化的管理,坚持操作标准化、配送工厂化、连锁规模化 的经营理念,必将使“渔粉世家”这一杂粮米粉的品牌成为全球华人绿色健康快餐的!
7
爱米渔粗粮鱼粉
所属公司:福州市爱米渔餐饮管理有限公司
发源地:
福州市爱米渔餐饮管理有限公司,是一家以粗粮鱼粉、米饭套餐、休闲点心为主要经营项目的综合餐饮公司。公司团队凭借对餐饮市场的多年经营经验,将传统地方小吃鱼粉进行改造,研制出“粗粮米粉和鱼汤完美融合”的全新产品--爱米渔粗粮鱼粉。随着人们生活水平的不断提高,对饮食不但要求更美味,还要求更营养。“爱米渔粗粮鱼粉”弥补了市场空白,在特色小吃领域异军突起,一经推出迅速占领市场,成为当今社会热受追捧的时尚美食。爱米渔公司提供全套鱼粉、套餐饭、点心制作技术,店面选址建议,店面装修设计,营销策划推广,原材料供应等服务,即使毫无餐饮经验的创业者也能轻松开店。爱米渔公司从不停止前进的步伐,未来我们的连锁店将遍布全国各地,为数十亿中国人提供更美味更健康的鱼粉、套餐饭及点心,创建连锁餐饮知名品牌。我们期待您的合作,让我们共同成长!
8
阳光鱼粉
所属公司:广州省荣健餐饮管理有限公司
发源地:
阳光渔粉是一个集健康养生研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业的全国性品牌。粗粮彩色米粉等是顾客长期消费的持久动力,也是店面能够长期火爆经营的蓬勃生命力。阳光渔粉以"做好赚钱的米粉店" 为品牌使命。为让全天下的小本创业者更快创业成功,阳光渔粉产品的多元化、复合式、创新性、普及率,促就了全国加盟店开一家火一家的空前盛况。由此,我们的加盟商可根据当地的消费习惯挑选当季的畅销产品,让店铺四季火爆盈利。阳光渔粉致力于做中国灵活的米粉加盟品牌,根据每一个加盟商的具体要求与实际情况,量身定做产品制作技术培训课程,简易操作轻松上手。我们的服务宗旨是直到你满意为止,帮助加盟商致富。前来本公司考察的学员,可亲自参观店面装修风格,产品出品,尝产品的味道,参观实体店的运作情况,公司实在,产品有竞争力,技术比同行强时再自主决定是否加盟我们,加盟我们时有多种加盟套餐可供选择免收加盟、保证金、押金、管理费等各种费用、免费赠门面设计、装修方案、开业光碟、质检报告、围裙、工衣、产品宣传单等有助于加盟商打开市场的有利武器,且根据加盟套餐的需求,公司将派具实力的技术老师与营销老师各一名,帮助加盟商开业,确保顺利打开市场。
9
粉囧鱼粉
所属公司:长沙市粉囧餐饮有限公司
发源地:
长沙市粉囧餐饮有限公司以德性求生存,以治理求发展,所以德性上不敢马虎,治理上勤俭节约。粉囧鱼粉店的产物以质优价廉在客户中得到良好的声誉。鱼粉即是舌尖上的诱惑中经典明间特色小吃之一,也是上世纪八十年代初流传至今的美食,它的原名叫三塘鱼粉,逐渐变成现在名扬天下的鱼粉。粉囧鱼粉的特点是:浓汤、鱼鲜、营养、健康,具备味道鲜美、汤汁浓稠、香气扑鼻、滑而不腻、营养价值丰富、润脾健胃、补虚疗肠,因此被称为粉类食品中的“营养快线”。粉囧鱼粉的白汤鱼粉源于衡阳鱼粉的做法,新鲜黄骨鱼中火现煎至两面焦黄加入姜丝佐料,倒入先前经过八小时熬制的骨头高汤再煮个几分钟,鱼汤奶白香浓,醇厚鲜美与粗细均匀的圆粉相互交融,吃的时候连汤带粉一气呵成,成就了鱼米之乡本真的美味。粉囧鱼粉加盟店在市场上可谓是越来越火,餐饮界产品更新换代很快,今天推出的新品明天就可能无人问津。可是,唯独粉囧鱼粉在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可,成为投资价值的品牌。
10
边家五谷渔粉
所属公司:郑州市新工坊餐饮企业管理咨询有限公司
发源地:河南
边家渔粉隶属郑州市新工坊餐饮企业管理咨询有限公司下属品牌,公司成立于2010年,主要业务有餐饮品牌策划,餐饮项目立项,消费定位及市场拓展。2016年3月创办边家渔粉品牌,边家渔粉是精选东北大米,高粱,玉米,糙米,荞麦等五谷杂粮,加上现在科学的加工技术制作而成。根据边先生十多年的餐饮从业经验,选用高山湖泊中的花鲢鱼骨,大火熬制汤料,汤呈白色,味香浓郁,配上湖南特有的酸菜,味道鲜美,酸辣适中,渔粉入口劲道爽滑。边家渔粉真正做到食材健康,营养丰富,荤素搭配合理,而受到消费者青睐。目前国内渔粉行业才刚刚起步,很多地方处于很少状态,将来这个项目会像黄焖鸡米饭和重庆小面一样,遍布中国的大街小巷,现在边家渔粉对外进行招商合作中,请抓住机遇,共创财富,机会就在眼前!合作优势1.五谷粗粮制造,绿色健康食材,口味鲜香味美,人们健康饮食观念越来越重,经营养生鱼粉正好符合当下餐饮市场。一店顶三店,不但可以卖鱼粉,还可以卖面条,卖米饭,三者兼得! 2.公司强有力的品牌支持,多年专业化管理团队,从店铺前期选址评估、设计到开业上门指导,再到后期营销宣传策划,进行保姆式开店扶持,公司定期更新产品及后期物料保障,真正让你无忧经营! 3.公司与正规厂家联手合作,专业定制专用酱料,品质更有保证,而且集中采购,大大减低原料成本,低成本供货,最大化让利给合作商,毛利达60%以上。独家配方,专有包装标示,让人无法模仿,只有羡慕没有超越! 4.成熟的品牌,成熟的模式,标准化操作,两人即可开店,简单易学,三天熟练掌握,一分钟出餐,分分钟都是财富! 5.低成本投入,不含租金3-5万即可开业,面积10-200平方即可操作经营,选址灵活,商业街,家属区,写字楼,学校,食堂,美食广场,大型游园,景点景区等地段都可开设。只要有人的地方就需要吃饭,有人吃饭就有钱赚!
榜单说明:鱼粉十大品牌数据由技术研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
企业实力
品牌荣誉
网络投票
口碑打分
排名情况
更多数据