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海底捞
所属公司:四川海底捞餐饮股份有限公司
发源地:四川省资阳市
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。二十余年来,公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的51个城市有168家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外,已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔2家和日本东京1家直营餐厅。海底捞现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系,位于郑州的底料、调料生产基地具有出口企业备案资质,通过了ISO9001:2008质量管理体系认证,产品通过了HACCP认证。二十年余来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续严把食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
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爱尚瘾
所属公司:西安尚品餐饮管理有限公司
发源地:陕西
爱尚瘾小火锅采用纯天然植物油锅底配以爱尚瘾小火锅特色养生底料,汤色鲜红艳丽,口味辣而不燥,鲜香四溢,演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!爱尚瘾小火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,既注重味型醇和厚道,回味浓郁温和,又适宜南北童叟,不受季节区域局限。爱尚瘾小火锅致力于为消费者和加盟商提供优质的产品和服务,爱尚瘾小火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力,必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。
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麻麻鱼火锅
所属公司:重庆致中和餐饮文化有限公司
发源地:重庆
麻麻鱼火锅是致中和餐饮文化有限公司旗下的火锅品牌,该成立于2005年7月,是一家专业从事调味品研制开发,生产,销售以及餐饮连锁加盟的综合性企业。公司旗下拥有以“麻麻鱼”产品为代表的系列袋装、瓶装复合调味品;以“麻麻鱼府”为品牌的鱼火锅加盟连锁机构;以及以传播小面文化为特色的“渝和记面庄”连锁加盟机构共同组成致中和餐饮文化有限公司三大核心支柱。公司本着“靠知识开发产品、靠品牌赢得市场、靠质量占有市场,靠服务竞争市场”的经营方针。致中和公司正努力打造成为一个全国餐饮调味品的龙头企业、为我国饮食文化作出应有的贡献。
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德庄
所属公司:重庆德庄实业(集团)有限公司
发源地:重庆
重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校,有大型自营酒楼30余家,特许加盟店近400家,2005年名列中国餐饮百强第6位。资产总额近亿元。集团现有员工2000余人,管理人员占300余人,其中大学本科学历60人,专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委,全国餐饮业优秀企业家。重庆德庄实业集团自1999年创办以来,以弘扬中华餐饮文化为己任,以“举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌”为战略目标,在业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“全国餐饮连锁十佳企业”、“中国商业信用企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市农业综合开发重点龙头企业”等称号。重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品,坚持走多元化发展之路,依托西南大学等科研院校,在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备,形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列,其中,利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”,荣获“全国商业科技进步三等奖”。集团着眼未来,引用国际国内先进的管理经验和模式,运用到经营管理的实践中。2001年,集团全面建立了ISO9001:2000国际质量管理体系,经英国国家质量保证有限公司(NQA)审核,一次性通过认证。2004年8月,集团食品加工厂通过HACCP体系认证审核,促使集团产品质量上了一个新的台阶,为进入国际市场作好了准备。集团十分重视制度建设和企业文化建设,已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章,从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。同时,完成了企业“股份制”的改制工作。重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展,在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。集团投资1.35亿元,在重庆市南岸茶园新城区征地68亩,建设“三峡库区优质农产品综合深加工”项目,是集团搭建的一个持续发展的新平台,将为集团获取更大的经济效益和社会效益,产生极其深远的重大意义。
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小龙坎
所属公司:成都小龙坎餐饮管理有限公司
发源地:四川省成都市
成都小龙坎餐饮管理有限公司是家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的督饮管理公司。小龙坎老火锅从开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙概念、盐市口、双林交大等分布在成都市各区的13家门店,签约加盟店达800余家,每家店都有食客天天排队,生意火爆。2019年预计超过1000家门店,现有所有门店覆盖全球400多个城市,海外也已经有十余家店开业。小龙坎老火锅聚集社会各界各领域精英,在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习,形成了套符合小龙坎老火锅调性的科学管理体系。以市场为导向,以技术为依托,小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业以公司标准化运营代替家族式企业管理;以线上营销推广拉动线下门店客流量,以国际化服务标准提供个性化的服务。公司80、90后团队博采各行业之众长,不断向督饮行业注入新的激情和理念。公司坚持用心做味道,良心做品质的经营理念,传承巴蜀老火锅文化之精髓,经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求,小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设、运营管理等各个方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的认可,也奠定了在行业内的地位及影响力。
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东来顺
所属公司:北京东来顺集团有限责任公司
发源地:北京
东来顺集团是中国知名清真连锁餐饮服务和多元化产品服务供应商,致力于"传承§精典§健康§品质"的美食经营理念,让来店里品尝东来顺的顾客在更适合的就餐环境中吃到符合其消费需求的菜品;让到商超的顾客能将东来顺更丰富实惠的特色产品带到家庭餐桌,让更多的消费者能品尝到东来顺的美食。东来顺集团目前下设东来顺餐饮直营、东来顺清真食品、东来顺特许加盟、东来顺肉业加工等业务板块,拥有东来顺餐饮直营门店23家,覆盖北京、武汉、杭州、银川、哈尔滨、青岛等六个城市,初步形成了以北京、武汉为依托的北南直营区域发展格局。餐饮特许加盟业务保持着全国130家左右的门店数量规模,地区分布较为均衡,覆盖到23个省市自治区。东来顺清真食品业务板块以自有品牌冷速冻定型包装产品为主产品,面向零售商超为主渠道,近几年也取得了突飞猛进的发展,目前拥有20余家经销商,覆盖华东、华北、华中、华南等五大区域,开发了130家超市的4000家网点的渠道销售网络。经营品种包括牛羊肉系列、调料系列、面点系列等达多类260种产品,诸多品牌的产品与服务组合,拓展了东来顺集团规模化、多元化的市场发展空间,也为更多消费者所熟知。同时,东来顺集团利用二十多年连锁特许经营资源和企业品牌资源,进行过业务整合和收购,完善资源配置体系、管理架构和运行机制,持续提升企业竞争力。东来顺的历史可以追溯到1903年,是中华老字号中为数不多的历史悠久且经营业绩稳定、发展有序的餐饮企业。2003年,东来顺成立集团公司;2005年东来顺集团与首旅集团重组,"东来顺"被列入首旅优秀品牌,几年来得到长足发展。目前,东来顺集团整体年收入规模可达近三亿元,创利千万元。东来顺集团在品牌方面荣获了"中华老字号"、"中国驰名商标"以及"国家级非物质文化遗产"项目等国家级荣誉称号;在经营管理方面,荣获了"中国特许经营连锁百强"、"清真餐饮企业优秀管理奖"、"年度中国餐饮百强企业"等大小殊荣百余项。在2008年北京奥运会、2010年广州亚运会以及历年两会等重大活动中,东来顺均以不同方式承担服务接待任务。我们将秉承"精诚所至,以客为贵;业精于勤,以德为先;励精更始,以人为本"的企业信条,以"布局多元化多业态的业务领域,扩大点面结合的终端市场占有率,形成稳步健康的盈利模式"为目标的硬实力建设和以"具有标准化的管控力、具有代表性的企业影响力、具有社会责任的公信力、具有文化内涵的感召力"的软实力建设相结合的发展思路,体现社会、企业、员工三者价值的统一。
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皇城老妈
所属公司:成都市皇城老妈酒店有限公司
发源地:四川
成都市皇城老妈酒店管理有限公司成立于1986年,是以经营川味火锅为主,集原料生产、教学培训为一体的大型餐饮龙头企业。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号,并于2004年11月获得“中国驰名商标”认定,相继在沈阳、北京、大连、石家庄、哈尔滨等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评。我们愿竭诚为每一位意向加入[皇城老妈]的合作者提供安全、高效的运作空间。特请阁下预先提供相关资料,确定双方合作或加盟的意向,为下一步考察、合作商谈、签约等工作打一个良好的基础。我们会将阁下所提供的资料作为商业秘密文件保管,决不泄露。谨此感谢阁下对我们工作的支持与信任。我们之间的合作是建立在共存共荣、共谋发展、相互制约、相互监督、求大同、存小异的基础之上的,我们需要保证思想一致、利益一致、行动一致,形成一个共生的整体,展望未来,我们还将相伴同行,让我们以相互的忠诚来换得彼此间融洽地合作。“有空来皇城老妈坐坐,是缘份……”。热心欢迎有合作诚意之企业单位,与皇城老妈加盟管理部联系,互惠互利,共创佳绩.
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川老汇
所属公司:四川饭扫光食品集团股份有限公司
发源地:四川省成都市
四川饭扫光食品股份有限公司,坐落于天府之国四川成都郫县。公司成立于2000年3月,十六年来,公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食,以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力,公司文化以观念创新为先导,以战略创新为方向,以组织创新为保障,以技术创新为手段,以业绩创新为目标。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌,其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展,公司已拥有丰富的产品线,产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面,公司形成了“以国内市场为依托,积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时,公司运用多方位、多层面的立体化品牌推广模式,开展多种形式的品牌宣传活动。公司现拥有员工500余名,整体占地面积达500余亩,拥有20多万平方米的现代化生产车间,及多条流水生产线,年产饭扫光、郫县豆瓣、调味油等各类调味品10万于吨。十余年来,公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命,立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。
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澳门豆捞
所属公司:浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司
发源地:浙江省杭州市
“澳门豆捞”起源于澳门,“豆捞”的意思并非字面上的豆制品,而是蕴涵着大家一起都来捞,捞财捞宝捞运道,象征着吉祥如意招财进宝。澳门豆捞秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加上现代技术的科学配制,澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。澳门豆捞80%以上的原材料都是从原产地直接空运,无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉,清淡素雅,无油无烟、营养不上火,令人回味无穷,是四季皆宜的绿色健康食品。浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司成立于1998年10月,是一家以经营连锁餐饮及娱乐为主的大型集团公司,下属机构有200余家澳门豆捞连锁餐饮精品、中餐精品(北京金鹰汇馆、郑州凯旋门大酒店)、及澳门豆捞休闲会所等。集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家,对集团旗下各酒店的经营管理进行全面指导和专业策划。浙江省内下属具有近九十家连锁分店,毗邻浙江的上海、江苏、安徽、江西、福建等省借助澳门豆捞在浙江省内强大的品牌号召力经营网络迅速铺开;此外远在首都北京、天津、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古、新疆、四川、重庆、贵州、广西、广东、福建、云南、湖南、湖北的澳门豆捞分店遍地开花。2008年元月,澳门豆捞冲出国门,首家海外分店——阿联酋迪拜店盛大开幕……截至2009年3月,澳门豆捞连锁分店数量逾200家。
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麻麻鱼火锅
所属公司:重庆致中和餐饮文化有限公司
发源地:重庆
麻麻鱼火锅是致中和餐饮文化有限公司旗下的火锅品牌,该成立于2005年7月,是一家专业从事调味品研制开发,生产,销售以及餐饮连锁加盟的综合性企业。公司旗下拥有以“麻麻鱼”产品为代表的系列袋装、瓶装复合调味品;以“麻麻鱼府”为品牌的鱼火锅加盟连锁机构;以及以传播小面文化为特色的“渝和记面庄”连锁加盟机构共同组成致中和餐饮文化有限公司三大核心支柱。公司本着“靠知识开发产品、靠品牌赢得市场、靠质量占有市场,靠服务竞争市场”的经营方针。致中和公司正努力打造成为一个全国餐饮调味品的龙头企业、为我国饮食文化作出应有的贡献。
榜单说明:自热火锅十大品牌数据由技术研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
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