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烘焙品牌大全
1 史努比烘焙甜品 (广州市增城史努比烘焙店)
史努比烘焙(SnoopyBakery)源于花生漫画。是基于众所周知的史努比做为品牌形象的现场快速烘焙店,主要经营产品包括蛋糕、面包、甜品、快饮等产品。店内引入目前亚洲专业的烘焙产品,成为未来流行的美食烘焙店。TasteSnoopy,TasteFun.品味史努比,品尝乐趣。我们提供的不仅仅是烘焙的产品,您会通过品味美食的同时,品尝到乐趣。史努比是PEANUTSWORLDWIDELIC旗下的一个全世界家喻户晓的漫画卡通人物,与1950年10月诞生,如今史努比已风靡全球。而史努比SNOOPY的系列产品遍布全球70多个地区,现在世界各地都有SNOOPY的系列主题专卖商品,以这一影响几代人的卡通图案作为产品标识,成为现如今主力消费群喜爱及认知度高的商标标识。
2 米斯韦尔蛋糕店 (米斯韦尔饮食文化传播有限公司)
“米斯韦尔”是青岛米斯韦尔饮食文化传播有限公司全力打造的国际性烘焙品牌,源自I miss you as well我想念你简称misswell 致力于健康、快捷、美味、卫生的饮食事业,并不断推出健康、自然的优良产品。格拉斯镇是位于法国南部的度假小镇,平坦的玫瑰与茉莉花田是世界著名的香水圣地,简和克鲁斯是一对相爱的情侣,他们喜欢去当地的一家西饼店去吃那里比较特色的玫瑰优格蛋糕,每当那甜美的蛋糕在味蕾里留下回味无穷的滋味时,他们总会四目相对,感觉特别甜蜜。好事多磨,不久克鲁斯的公司遇到危机倒闭,被迫到外地打拼,临别时他们相拥而涕。简度日如年,时时思念克鲁斯的归来,每次去那家店里吃玫瑰优格时满脑子都是对克鲁斯的想念。而在外地的克鲁斯每当想念简的时候就要求那的西点师订做玫瑰优格来回味在一起的甜蜜。他们经历了人生中痛苦的相思别离。多年后,克鲁斯功成而归,在向简求婚时,特地订做了巨大的玫瑰优格蛋糕,上面写着I miss you as well,简涕雨如下,感动的接受了克鲁斯的求婚。婚后,他们专心经营了一家misswell西饼店,相恋的人们知道他们的故事后都到他们这,品尝那爱情的滋味,络绎不绝。结婚订misswell蛋糕业成了他们那的传统!
3 稻盛田烘焙工坊 (南京新商道餐饮管理有限公司)
流心芝士挞采用了日本独创的二重烧制法,由于内馅全为芝士,所以重量绝对不小,需要将挞底第一次烘烤稳固后、挤上芝士液进行第二次烘烤,这样的挞底也会更加酥脆。再把蛋黄液刷在芝士挞上面,重要的是:必须是纯蛋黄!最后就是上烤箱啦,200℃ 烘烤7-10min,烘烤中要拿出来调转方向,才能保证每一个芝士挞受热更均匀。完美出炉!挞顶微微的焦黄,浓浓的芝士香,由于太烫手拿不了外,加上曲奇饼底特别酥脆,所以烤制10分钟左右后需要冷却5分钟才能吃上最浓郁的流心芝士挞哦~挞皮由新西兰进口NZMP黄油,奶味十足,芝士浆的制作选用了美国GALEE和澳大利亚CALEE的奶油芝士及法国乐厨稀奶油,而最诱人的「流心诱惑」则运用三重芝士融合:北海道函馆轻味芝士、北海道别海浓味芝士,法国盐味忌廉芝士烤制方法讲究北海道“二重烤法”先将饼皮烤一次,之后加入芝士液再烤一次别小看貌似简单的两大步骤这样烤出来的挞皮才会松脆可口芝士挞馅才会绵密顺滑
4 皇后印象烘焙 (秦皇岛君唯餐饮管理有限公司)
皇后印象烘焙一直坚持健康营养的经营理念,在对于甜品等原材料的选择也有非常严苛的标准,采用的是进口可可脂巧克力,健康美味,而且对于每一道制作工序都有严格的监管制度,采用了意大利的原装设备,将干果、水果、洋酒、香料等进行精心配比,为每一位消费者送上口感纯正的健康美味。皇后印象烘焙经营的产品类型非常多样,现代人对于美食都有自己的理解与定义,因此只有多元化的美食才能吸引更多消费者的眼球,公司根据不同消费者的喜好,推出了不同种类的美食,给消费者提供了充足的选择空间,备受追捧。皇后印象烘焙推出的宾爵面包系列种类丰富,松软可口,受到大众消费者的追捧;卡通蛋糕系列的卡通人物形象深得儿童喜爱,人工绘制的卡通人物惟妙惟肖;慕斯蛋糕系列采用手工烘焙制作而成,没有添加任何的添加剂、色素、香精等;泡芙系列也有很多的口味,酥脆的外衣包裹着浓郁香甜的鲜奶,给人一种初恋般的甜蜜。
5 法式皇家烘焙 (武汉麦村餐饮管理有限公司)
“法式皇家烘焙”是以纯正、地道的法国蛋糕面包为主要特色,目前全系产品 包括现烤面包,软欧、硬欧、翻糖蛋糕,巧克力,冰淇淋,红茶,香醇咖啡, 慕斯西点等 19个系列,单品数量共计420种,其中每个系列都有它与众不同的 特色,它的香、劲、醇、甜、爽的多重味觉享受。有吃有喝,可以满足不同消 费阶层的要求。法式皇家烘焙起源在1789年10月的时候,随路易十六从凡尔赛迁回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那个时候,法国的每个城镇,都会推举一个最为优秀的面包师,在人们的心中,他的位置几乎和国王一般神圣,受到人们的尊重和敬 仰,但是与此同时也背负了 重大的责任,有人说,如果首席面包师烤糊了面包会受到严重的惩罚。在这个时候有一位叫,安托瓦内的年轻人,被人们推举到皇宫为国王,王后 做面包,他那超高的烘焙技艺,争服了玛丽王后。由此安托瓦内的在皇室工艺及配方传承至今,可见现在法国人们对面包的重视,除了法国,没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的!
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