相传乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南，至三江品。一日游湖观景，清风袭来，阵阵香味扑鼻而来，乾隆寻香望去，见百米之外湖边有一老者，正用石锅煮鱼，顿生食欲，即嘱御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝。没有想到人间竟有如此美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去。乾隆百思不解，回京后下诏书查询老者，湖边老鱼翁告知，老者乃湖边一名士也，鑫渔石锅鱼因此而得名！鑫渔云南蒸汽石锅鱼是郑州创业赢品牌管理有限公司旗下知名品牌，，目前全国已逾568家店面在使用我们的品牌、技术、酱料配方、装修风格及管理模式，涉及上海，广东，江西，安徽，河北，内蒙，四川，河南，湖南等多个省份和地区，形成了一套鑫渔云南蒸汽石锅鱼独特的成功运营模式并使鑫渔云南蒸汽石锅鱼品牌迅速占领全国。

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无渔伦比蒸汽石锅鱼是一家集特许经营、餐饮连锁运营管理与策划、饮食文化研究、技术开发及物流配送为一体，以经营“无渔伦比”品牌蒸汽石锅鱼为主，致力于石锅菜的研发和推广的特许餐饮连锁运营机构。本着“带领更多的人实现梦想”为企业使命，多年来，一直专注于天然石锅健康饮食，石材源于云南大山深处，石锅是聘请专业的石材工匠手工打磨，对产品精益求精，改变吃法适宜现代餐饮潮流，现在全国已有数十家分店。

石器食代蒸汽石锅鱼隶属于郑州创业赢品牌管理有限公司，这是一个集合了餐饮加盟、品牌运营、连锁经营等多功能于一体的大型综合性餐饮企业。专长于品牌运营、形象宣传、媒体合作、终端培训、技术开发、市场营销等各个领域。在大批专业人才的支持下，石器食代蒸汽石锅鱼另辟蹊径走出一条以蒸汽工艺为特色的养生石锅鱼发展道路，充分迎合了民众对养生美食的热情。

众所周知，中国餐饮时至今日，发展趋势良好，市场稳步快速增长。餐饮业利润较高，中国餐饮市场连续19年两位数增长，甚至在2008年增速依然高达20%，强劲势头令世界侧目！比起其他行业来讲，在国民经济增长率中，餐饮业是更高的。肥沃的市场，巨大的机会，难以抵挡。苗族有句民谣：“很白很白的，要数冬天的雪，很甜的，要数白糖和甘蔗;又香又美的，要数石锅鱼。” 石锅鱼被成为“天下美食”实不为过。如果想了解老屋石锅鱼加盟费用多少钱,可以在线咨询或留言。老屋石锅鱼至2001年开店以来，主营石锅鱼。公司老总黄先生16岁涉足饮食业，经过数十年烹调经验累积，通过历来石锅烹饪手法，自创一组适合大众口味的石锅鱼酱汁秘方。开店六年至今，以受到本地甚至全国不少食客的好评。为推广此特色菜系，本店现进行大型全国石锅鱼招商加盟。老屋石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成！配方上乘而不贵，此配方具有强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的功效。“老屋石锅鱼”拥有独特的口味与创新的餐饮养生理念，历经几年迅猛发展，“老屋石锅鱼”加盟店遍布全国，已成为特色餐饮加盟明星品牌，拥有着众多的合作伙伴与追捧者。

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