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香槟酒品牌大全
1 CHANGYU张裕 (烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1994年,张裕公司按照《公司法》进行了规范化公司制改造,组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。经过100多年的发展,张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类,年综合生产能力10万余吨。张裕集团在烟台、宁夏、新疆等地区发展、建设了25余万亩优质葡萄种植基地,其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90%以上。公司生产设备80%以上从欧美进口,与发达国家葡萄酒的生产设备同步。总投资2亿元建成的发酵中心每年可加工原酒3万吨,是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。张裕集团还拥有行业内唯一的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”,引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先,达到国际先进水平。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外,自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆(味美思)和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来,张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中,一直榜上有名,先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣,闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。鉴于张裕公司对国际葡萄酒事业的杰出贡献,1987年国际葡萄·葡萄酒局正式命名烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”,这也是亚洲第一个国际葡萄酒城。百余年来,许许多多的政界名流和文人墨客在张裕留下过他们的足迹和赞誉。1912年孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”,1932年张学良为张裕题写“圭顿贻谋”,1992年张裕百年大庆期间江泽民总书记为张裕题词“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”,2005年,国民党名誉主席连战参观张裕并题词“我醉君复乐,陶然共忘机”。2005年,在烟台市委市政府的大力支持下,张裕公司顺利实现了改制,引入了意大利意迩瓦和美国世界银行国际金融公司两家外资投资者,成为股权多元化的中外合资企业。改制后的全新张裕以市场为导向,不断创新,充满活力。其产品在国内市场的综合占有率自1997年以来已经连续十二年稳居行业之首,并于2007年成为亚洲首个跻身世界葡萄酒行业十强的企业,2008年排名再次上升,目前张裕在世界葡萄酒生产经营企业中排名第七位。未来五年,公司将向着实现年销售收入100亿元,利税20亿元的目标努力前进,争取进入世界葡萄酒业第一阵营,成为国际著名的葡萄酒企业集团。
2 白雪Piper-Heidsieck (法国EPI公司)
法国EPI公司,PiperHeidsieck白雪,香槟酒知名品牌,成立于1785年,世界顶级奢侈香槟品牌,"时尚派对制造者",国际颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合必备香槟品牌。 白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,其创办人Florens Louis Heidsieck于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经成为一名专业酿酒师,甚至为MarieAntoinette女王贡献过一瓶他自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,也是法国的历史重镇,素有"王者之城"的美誉,因为自11世纪起,每一任法国国王都必须到这个"加冕之都"受冕登基。到了今天,白雪香槟已成为名副其实的"时尚派对制造者",在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露就曾说过:"我穿的是ChanelNo.5,我喝的是Piper-HeidsieckChampagne。"白雪香槟的公关总监AlexandraRendall女士介绍说,新上市的白雪黑钻香槟将针对男性香槟品鉴者与奢侈品追慕者,并进一步寻求与奢侈品牌尤其是珠宝行业品牌的合作。为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅,它采用了独特的黑色瓶身及包装,没有瓶标,而是直接将名字刻在瓶身上,正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。在这别出心裁的瓶身设计背后,还积淀了白雪海瑟克家族两个多世纪的历史传统与质量精髓。1883年,白雪香槟百年诞辰之际,白雪香槟的合作伙伴HenriGuillaume委托曾为俄国皇室工作的著名珠宝商Faberge设计了一个特别的瓶子。这个特别的瓶子以金、青金石和钻石装饰,被称为"CuvéeRare"。一个世纪以后,为了庆祝白雪香槟酒厂诞生两百周年,VanCleef与Arpels共同设计了新版本的"CuvéeRare"瓶子,并在法国凡尔赛宫举行了揭幕发布会。视觉效果:灿烂闪光的金色,带有绿色的反射光,泡沫丰富。嗅觉效果:最初有酸橙、马鞭草与野玫瑰等植物的芬芳,然后热情果、奇异果等热带水果的香味渐渐释放出来,并带有柔和的香料和白胡椒调子,随后香气中还会有甘草的味道。味觉效果:开始时是矿泉般的微妙感受,随之是温暖柔和的菠萝与热情果风味口感。品酒如同品人生,品酒者所追求的是过程中的感官享受,微醺则是一个理性品酒者的极限。因此,香槟成为理性品酒者的至爱,产于法国的白雪香槟就是首推佳品。日前,这个有着220年历史的顶级品牌,在上海发布了需窖藏三年方能面世的新款白雪黑钻香槟(Piper Cuvee Rare),其酿酒师Thierry Roset更"点"出个中奥秘,以提升品酒时的额外乐趣。
3 Moet&Chandon酩悦 (法国LVMH集团)
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,世界洋酒知名品牌,始于1743年,法国LVMH集团旗下经典奢华高级香槟,全球电影的庆典标志酩悦香槟Moet & Chandon 是法国名酒,有250多年历史,拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国具国际知名度的香槟。两个多世纪以来,一直是欧洲许多皇室的贡酒。居住在香槟区的酒商Claude Moet于1743年建立了香槟事业,他的孙子Jane-Remy Moet使品牌闻名世界,因为他与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响,从1805年到1841年,他逝世为止的这段时间,Moet(酩悦)成为欧洲知名葡萄酒商,其顾客有维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等等。酩悦香槟曾因法皇拿破仑喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉,到目前为是,已成为法国具国际知名度的香槟酒商之一。酩悦的历史可追溯至250多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园,现已改名为香槟大道。香槟区的地质和气候条件,为酩悦香槟提供了原料。精益求精的酿制过程,更使法国酩悦馥郁芳香、口感绵延持久。 现时酩悦属于全法国的MOET HENNESSY集团所拥有,顾名思义,白兰地酒中的名厂“轩尼诗”干邑亦是其姊妹。拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国具国际知名度的香槟。据说,世界上每卖出四瓶的香槟酒(CHAMPAGNE)之中,就有一瓶是“酩悦”(MOET & CHANDON)。当然,这只限于真正的“香槟”,其它的“有泡汽酒”(SPARKLING WINE)并不包括在内。关于香槟,其实就是有泡汽酒。根据法国的产区命名法,只有在香槟区出产的有泡汽酒,才有资格称为香槟。两个多世纪以来,在众多世界各地知名的庆典、盛大欢聚场合都能见到酩悦香槟魅力四射的身影;同时,酩悦对环境的关注,特别是自然保护方面的努力可以追溯到酒庄成立之初,这些特质与价值观紧紧联系着酩悦香槟的过往、现在与未来。以执着追求首创与成就著称,在生命中每一个值得铭记的时刻,酩悦香槟都将伴随左右。从拿破仑庆祝战争胜利的盛典、皇室婚礼到新船起航仪式,从世界上富盛名的赛车场到网球场上属于胜者的庆贺场面,从好莱坞的奥斯卡、金球奖到全球各大国际电影节的盛大红毯,从大胆的冒险到新创意的发布,酩悦香槟总是不变的选择。正如酩悦香槟遍布世界各地的拥护者,其中不乏好莱坞明星、商界精英和才华横溢的艺术家等,他们不但各自拥有成功的事业,还兼具鉴赏家般的高雅品位与追求,流露出迷人的性格魅力;酩悦香槟在获得商业成功的同时,关爱社会和自然、在慈善事业上的成就也散发令人景仰的光辉。两百多年来,酩悦香槟对其拥有的广袤葡萄园土地的可持续发展十分关注,不断采用更环保的原料与技术;在全球范围内发起将电影与明星、慈善结合的项目等,巧妙的融合了酩悦不同的价值追求;在每一个欢聚分享成功的场合,酩悦香槟灵动身影背后,都体现着酩悦魅力、优雅与充满关爱的品牌内涵,和作为企业社会公民的强烈责任感。
4 DomPérignon唐培里侬 (法国LVMH集团)
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,DomPérignon唐培里侬,香槟酒十大品牌,创于1668年,法国LVMH旗下,国际知名奢侈香槟品牌,其享有唐培里侬香槟王都是陈酿的年份香槟的美誉唐培里侬香槟王,由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年。目前,唐培里侬香槟王隶属于路易酩轩(LVMH)。市面上售卖的产品包括:唐培里侬香槟王2002年份香槟、2000 年份粉红香槟、1996年珍藏年份香槟、1990年珍藏年份粉红香槟。早在1668年,当年轻的修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)担任Benedictine Hautvillers Abbey酒窖管理人,经过47年的不懈努力,凭借天赋的敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂和魅力,并赋予其优雅的形态。由其创立的“香槟酿造法则”(Méthode Champenoise) 更让香槟的酿造进入了一个新领域。Dom Pérignon始终如一的遵循香槟创始人的理念和传承,酿造真正超凡独特的唐培里侬香槟王。每一瓶唐培里侬香槟王都是陈酿的年份香槟,均来自于同一年份葡萄质量俱佳的丰收,而该年份也是经过极其严格考量后被认可的陈酿年份。每一年的葡萄有所不同,假如这一年所收获的葡萄品质不符合Dom Pérignon的考量标准,这一年将不会存在年份香槟。严格的考量标准意味着一种决不妥协的精神。为实践宣言的宗旨,Dom Pérignon每一款面世的年份香槟中,经过精心的调配不断寻找创新的灵感,而每次的醇酿经由主酿酒师决定是否应当离开酒窖而面世。正如Dom Pérignon主酿酒师及宣言的作者Richard Geoffroy先生所说:“世上没有比唐培里侬香槟王更能触动人心,却同时保有如此神秘微妙的香槟。”王者风范——渊源流淌的尊贵气度自品牌诞生以来, 唐·皮耶尔·培里侬不断创新,并最终建立起日后闻名遐迩的“香槟酿造法则”。这位被赋予了惊人的直觉和远见的修道士,探求和洞察到了隐藏在酿酒背后的尊华承诺。大胆创新——弥足珍贵的超凡品质直到今天,Dom Pérignon仍然延续着它作为创始者定义尊华的眼光:始终保持优良并不断进步。每一瓶唐培里侬香槟王均由酿酒师精心调配,在黑、白两种葡萄——夏多内与黑比诺之间选取平衡,且每一次都会有所不同,显示了酿酒师精益求精的掌控技艺。这一切都令主酿酒师Richard Geoffroy先生的工作犹如乐团指挥般,“当达到一种平衡时,瞬间迸发激情:那是一种荡漾起伏的轻柔。所有的魔力尽在Dom Pérignon所营造的丝弦张力般的效果。而恰是这样的一种神奇的张力效果,以及严格标准考量下定义的陈酿年份,赋予了其超凡独特的风格,同时也成就了每一瓶唐培里侬香槟王的弥足珍贵”。尊华魅惑——星河璀璨的历史印记近年来,Dom Pérignon更与世界具才华的设计师卡尔·拉格菲尔德(Karl Lagerfeld)和当代具影响力的艺术家Marc Newson合作,将佳酿美酒与艺术设计结合,并将这些跨界合作的艺术品延续至一个系列,再创令人赞叹的惊喜。Dom Pérignon始终与这些传奇人物们保持着非同一般的关系并激发这些传奇人物的创作灵感,因为他们每个人都拥有或曾经拥有非比寻常的活跃个性,艺术家、时装设计师、梦想家、优秀的商界企业家,每个人所表现出的无尽创意及尊华魅力与Dom Pérignon追求超凡独特的品牌精神无比契合。香槟王拍卖记录香槟王珍藏年份粉红香槟六个稀有年份:1966年、1978年、1982年、1985年、1988年及1990年由标准瓶1.5 升装共30 瓶,以1331000港元成交,单瓶价格超过40000港元
5 VeuveClicquot凯歌 (法国LVMH集团)
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,VeuveClicquot凯歌,香槟酒十大品牌,始于1772年,法国LVMH集团旗下,世界大型香槟制造商,彗星图案作为其上等酒品的标识,深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌1772年,菲力普·凯歌(Philippe Clicquot)以“凯歌”为名创立酿酒厂,沿着“打破所有壁垒”这一清晰宏伟的目标阔步前行。1780年,他进军欧洲和俄罗斯,1782年进入美国市场。1798年,他的儿子、肩负家族事业的弗朗索瓦·凯歌(François Clicquot)与芭比•彭萨丁(Barbe Ponsardin)喜结良缘。七年后,弗朗索瓦·凯歌不幸去世,年仅27岁的遗孀凯歌夫人接管家族事业。经过几十年的发展,凯歌夫人将香槟源源不断地销往世界各地。她不断完善酿制工艺,发明香槟除渣“转瓶桌”,并创造性地酿制出了粉红香槟。1877年,在凯歌夫人树立的创意和创新理念驱动下,凯歌香槟在酒瓶上贴上黄色酒标,象征品牌的与众不同、一眼便识。2013年2月,Veuve Clicquot酒业与Joël Robuchon餐厅正式展开合作,双方将各自领域的精湛技艺完美融合,并开始对品质与创新的共同追求。被行业同仁推选为“世纪大厨”的Joël Robuchon如今将自己炮制的经典菜肴与Veuve Clicquot细腻可口的橘黄色香槟巧妙搭配。无论是Marc酒店内的品酒厅,还是酒庄的私密迎宾室,又亦或Robuchon遍布全球的酒坊及餐厅,无一不在竭力彰显着法式“生活艺术”的无穷魅力:大厨精心烹制的经典美味与Veuve Clicquot葡萄佳酿的优雅质感契合得天衣无缝。
6 PerrierJouet巴黎之花 (保乐力加(中国)贸易有限公司)
保乐力加(中国)贸易有限公司,PerrierJouet巴黎之花,香槟酒十大品牌,1811年创于法国,奢侈香槟品牌,素以装瓶优雅而著称,其美丽时光香槟被誉为“香槟之花”巴黎之花,英文Perrier Jouet ,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。这种葡萄酒的价格是每0.75升约1000欧元。1811年,软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚,他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂,一个优雅超凡、威望卓著的香槟酒品牌由此诞生。其中,巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久,特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美,被众多国际专业人士纳入尊贵精美的名酒之列。首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet),凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园,以及独特的混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法,创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。事实上,巴黎之花香槟带给人们的不仅仅是精妙的香槟酿造工艺,更有融合艺术之美的酒瓶。巴黎之花美丽时光香槟1998年份巴黎之花美丽时光香槟1998年份令人们体验到了香槟登峰造极的魅力,该款香槟融合魅力与典雅于一身,以精挑细选的优质葡萄为原料,其中50%莎当妮葡萄,45%的黑品乐葡萄和5%的莫妮耶皮诺葡萄,淋漓尽致地展现出优雅芳香和轻盈的特色。瓶身使用1902年新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gallé的白色银莲花设计。年份令香槟口感特别丰富柔润,初期的水果清香逐渐转化为诱人的甜蜜香味,浓郁的醇香雅致而又率真。
7 KRUG库克 (法国LVMH集团)
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,KRUG库克,香槟酒十大品牌,创于1843年,法国LVMH集团旗下,英国皇宫宴会的指定香槟,只用上等葡萄汁做原料,酒质精致细腻库克做为知名香槟品牌,它每年的产量很少,只用上等的葡萄汁做原料。库克与凯歌同属路易·威登·轩尼斯集团(LVMH),但风格却完全不同。库克的葡萄园和酒窖都非常迷你。“库克一开始就定位高端,我们不想占有大量市场,也从不做大规模的宣传。但我们相信,一旦顾客尝试了库克香槟,他就会变成一个忠实顾客”,“从不因为市场的推崇而以专家自居,每个人都有自己的体验,只是不同的享受而非更好的享受 ”“ 快乐,这就是全部!”这都是库克的信仰。从海明威到亚里士多德,从加布里埃勒·香奈尔到吉奥尼·阿涅利,从卡拉斯·玛丽亚到伊维斯·蒙坦德,无数传奇人物将品尝库克香槟视为一种奇遇、一个启示、一场鼓舞人心的邂逅。在库克香槟的浓郁、复杂的味道中,他们感受到了纯粹与完美。Krug的传奇故事开始于1843年,一个“不安分”的男人约翰·约瑟夫·库克(Johann-Joseph Krug)为追求一种具有风格的香槟而放弃了一所香槟酒庄的优厚待遇,自辟江山,创立了自己的酒庄—库克。虽然一路荆棘,约翰·约瑟夫·库克却始终坚持,才有了今天成就。Krug的丰腴口味和多变香气,更是让很多同行业乃至同集团的香槟厂甘拜下风。其特点在于口味的丰富均衡,既柔和又富有质感,既强劲又回味十足,而且堪称香槟中的干邑。香槟的储存年份一般不超过20年,而Krug是少有的窖藏可以超过50年的品种。香槟区本来就公认是法国境内葡萄酒好的生产地区,其葡萄质量甚至超过波尔多,Krug为了达到饱满的口感,会采用独特的Multi-Vintage(一种调和方式)酿造GrandCuvée等级的香槟酒。精选超过50个不同产区、6-10个年份的不同的葡萄酒勾兑调和成。Krug的VindeVintage酒,即是用各个不同年份的勾兑原酒调制而成的酒,总储量超过100万瓶,而且Krug为了达到调酒师的完美口感,也就是典型的Krug味道,坚持使用橡木桶做初次发酵,这个在香槟区已经非常少见了。出于技术原因,香槟区其他酒厂多数采用不锈钢桶的现代技术,但Krug独特的陈酿技术往往对于口味有着很多细致的要求,因而保留了这一传统。正因为之一杰出的陈酿技术,Krug创造了香槟界的神话———KrugCollection。KrugCollection向来被认为是香槟界无人可比的长寿冠军,因为它口味绵长复杂,香气迷人,而且是记年香槟,只用好年份的葡萄酿造,因而造成不同年份间的独特口感,所以KrugCollection会成为香槟界的无上逸品,有很多此种香槟必须窖藏超过20年才能够上市(普通的KrugGrandCuvée的上市要求是6年)。在上一任总裁HenriKrug的40年职业纪念庆典上,Krug甚至拿出了KrugCollection1928来招待贵客,这在于一般香槟厂来说是不可思议的:一款窖藏超过70年的香槟!Krug可不只有这一点点陈酿的家底功夫,他们还能够酿造难酿造,也受女士欢迎的粉红香槟KrugRosé。这是一款富有Krug风格的粉红香槟,和Laurent-PerrierRosé,MoetChandonRosé不一样,是一种带有覆盆子香,肉桂香和木瓜香的奇特香槟,口感甜美而优雅,气泡细密而绵长,色泽非常诱人,保持了Krug独有的Multi-Vintage风格的同时,留下了同样迷人的PinotNoir特色,搭配蟹类食物美味至极。1979年后Krug还给自己的序列中加上了一款Blancdeblanc(纯用白酒葡萄Chardonnay酿造的香槟),这就是闻名世界的ClosduMesnil,在一块极小的丰产地块里选取的独特白香槟。好的白垩质土地,老藤新藤杂种,HenriKrug买下之后花了八年整理地块和调整葡萄质量,然后终于在第八年酿出让世界震惊的ClosduMesnil———Krug家族普通年份序列中昂贵也是精致的一款酒,橙花香和白兰花香并具,还有一点点粗砾的白垩矿石味,清新,但是不乏深度。
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