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西餐品牌大全
1 TUDARI土大力 (青岛土大力快餐有限公司)
土大力快餐于1987年7月13日,占地仅8平方米的“土大力”在韩国仁川齐物泊前开张营业。从此“土大力”以其精美的室内外布局,独一无二的新鲜美味,低廉的价格,迅速被世人认识和接受,并风靡韩国,成为当地人喜闻乐吃的品牌烧烤。目前韩国已经有2000多家“土大力”连锁店,310家“KHAN”店铺,“土大力”已经成为韩国最大的快餐连锁品牌之一。中国土大力快餐有限公司成立于1995年8月6日,总公司坐落于美丽的青岛海滨,占地面积3330平方米,建筑面积1840平方米。目前在青岛城阳区红岛工业园买下30亩地,投资1000万建设的新工厂和中央厨房正在启动,作为土大力在中国发展的又一里程碑,我们将以更好的质量,稳定的价格,更快更准确的服务,满足全国的消费者。在全体土大力人的努力下,全国共开设12家支社,120多家分店,“土大力”的知名度和美誉在不断提升的同时,加强了自身产品和经营模式的提升。2003年,新版土大力的出现,新的菜品,新的经营模式更具特色,更符合中国特色,更具发展潜力。2003年伊始青岛公司开设了新土大力直营店8个,每个250平米以上,直属员工300多人。青岛土大力快餐有限公司中国总部是一家以经营韩式休闲餐饮系列、碳烧肉系列菜品为主体,以经营中西餐饮为辅的中韩合资公司,同时也是国内最大的中韩合营餐饮品牌连锁公司之一。中国总部成立于1995年8月6日,位于素有“东方瑞士”之称的美丽海滨名城青岛。这里以“红瓦绿树,碧海蓝天”著称于世。中国总部所在地为青岛国家级高新工业园区,占地20059平方米;建筑面积5538平方米的韩式别墅中央厨房掩映在自然湿地保护区内,集韩式餐饮菜品研发、生产出口、中央厨房为一体的超大型综合性基地,紧邻多条高速公路,空港口岸。经过十年的辛勤耕耘和艰苦努力,公司取得了数以百倍计的快速发展。由原来不起眼的三个小店,发展成为目前拥有分布在全国的直营店18家,直属员工千余人,研发人员数十人,加工厂四家,支社14家,连锁店近200家的国内目前知名度最高、规模最大的韩餐连锁企业。目前已拥有2000多家连锁店,310家“KHAN”店铺。同样,中国“土大力”仅用了十多年的时间就实现了开拓市场、中韩合壁、融汇贯通、发展壮大的基本目标。中韩同受儒家文化熏陶,源远流长,水乳交融。特别是儒家“食不厌精”的饮食文化更是影响深远。因此才有了中韩饮食在当代共同的特点:精工细做、讲究营养。2003年,中国青岛土大力总部根据中国人的饮食习惯,在秉承原有的健康、营养、休闲、快乐的餐饮文化底蕴的基础上,经过不断创新,隆重推出了新装修、新环境、新菜品、新感觉的全新版“土大力”经营模式。加强了Q、S、C被国际餐饮界共同认可的标准流程经营服务管理,使新版“土大力”更加符合中国国情,更具发展前景潜力。同时,也被更多中国消费者所接受,成为人们休闲快乐、朋友聚餐、享受美食的绝好去处。在消费者中获得了上佳的口碑和美誉度,对土大力企业文化中“我们是一家”的社训;“快乐的相逢在此开始”的客户服务理念做了最好的诠释。
2 权金城 (权金城企业管理(北京)有限公司)
权金城国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2000年9月,是得到中国消费者认可的纯正的韩国烧烤品牌之一。经过十多年跨越式的飞速发展,形成了以食品研发、工业化生产、物流配送、餐饮服务于一体的一条龙经营管理体系。目前,权金城开设的分店遍布全国,集中覆盖了华北、长江三角洲及珠江三角洲地区,形成了南北贯穿的庞大网络体系。权金城以脍炙人口的韩国烧烤打响品牌,经过多年不懈努力,现已发展成为复合营销多种餐饮品牌共同发展的格局,现已开发出多个适合于不同消费人群的餐饮品牌,如年轻人喜爱的快餐——权味石锅拌饭,以及商务人士钟爱的高端料理——松本楼日式烤肉等等。权金城的多品牌发展之路,是权金城自主研发的新型营销模式,是更加适合市场发展趋势的一大力作,也是成为餐饮行业领军根本原因。一直以来,权金城依靠纯正的健康美味、优质的服务、科学的经营理念赢得了消费者良好的口碑,如今更是走在了国内知名餐饮品牌的前列。多年的不断发展中,公司一直坚守以人为本、以诚取信、以客为先、以质取胜的不变宗旨,这种诚信经营的企业理念,不仅得到了广大消费者的青睐,并且多次获得国家旅游局、北京市政府、海淀区饮食服务协会等相关单位的表彰;先后获得全国绿色餐饮企业、国家特级酒家、中国诚信示范单位、中国餐饮名店、海淀区餐饮业突出贡献奖等各项荣誉。权金城人始终提倡和专注绿色餐饮,励志为消费者提供健康的美味食品,向世界传播东方的饮食文化。权金城自2000年第一家韩国烧烤店开业以来,一直专注餐饮事业,发展到今天已有12年历史,在全国设立的大型门店已经有60余家。随着社会的发展,人们生活水平的不断提高,权金城将会随着市场需求不断的扩大自身规模,在餐饮行业继续抒写权金城的辉煌。公司的发展在日新月异,不断壮大,而不变的是我们依旧保持着积极进取的心态,摒弃因循守旧的思想,以强烈的责任感和创新的精神,为您解决饭堂管理中复杂而繁琐的问题。以全方位,多元化的膳食服务,展现出让您满意,让您放心,让您实现变管理为监管的角色转换之格局。衷诚演绎企业的“贤炊良姆”形象,浓缩中西餐饮文化,缔造强势品牌典范,炼铸经营饭堂连锁业的百年品牌。
3 大渔铁板烧 (广州大渔餐饮有限公司)
广州大渔餐饮有限公司,自助餐十大品牌,始于1995年,较具知名的日式料理自助餐品牌,菜式以西式和日式相结合为特色,通过无烟铁板台,厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受相传自弥生时代起;东瀛的渔民出海打鱼起锚前会同前来相送的族人和亲属举行一些祭祀活动以祈福:“风平浪静,鱼虾满舱,安祥而归”其中有一个仪式就是升悬“大渔”旗以保佑“大福大运,渔福恩泽于万民”涵盖了普通庶民期盼“渔业丰收,生活富足,平安康健”的吉祥愿望!铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。即厚度十毫米铁板,因其加热侯的温度大大高于常用的法兰煎盘,能使食材原味在瞬间凝结,并使营养成分不流失,且口感极佳,并带有丝丝的焦香味。即使现今的西式厨房,扒炉仍被广泛的作用。精明的日本人把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂,并美其名曰【在餐桌上为您烹调美味佳肴】。大渔自一九九五年创业以来始终把握着【诚信服务,物有所值】作为永恒不变的经营方针。本店业主自创的【大渔特色火焰牛排】一直为各界所津津乐道的美食经典话题。大渔铁板烧是聚多年来本店的经验及多国朋友的宝贵意见所推出的百款铁板烧美食,定会适合与众不同的您!目前国内餐厅分布在上海、北京、天津、广州、深圳、东莞、大连、苏州、无锡、南京、福州、青岛、杭州、厦门、重庆、沈阳、济南、武汉、长沙、南宁、成都、合肥、惠州。铁板之所以这样受欢迎,最根本的原因还是它非常符合人们健康饮食的需要。食材新鲜,讲究吃到食材的原味,而且料理中少油少盐,只有中餐用量的三分之一,鲜味完全来自食材本身。调味品少而精,黄油等是用来提香提鲜,没有自己的味道,丝毫不会破坏食物的原味。而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。近年来很多人对日本料理情有独钟,除了喜欢菜式够精致之外,更因为它有着层出不穷的食材和烹调方法,令人惊喜不绝。本连锁店菜式以西式和日式相结合为特色,通过无烟铁板台,厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。在大渔,您可以尝尽近百款寿司、刺身、天妇罗和铁板烧等美食,还有红酒、日本清酒和果汁等饮品。大渔的另一特点是餐厅对食材的严谨,公司从世界各地搜罗优质食材,集团式的采购,让食客可以品尝到最新鲜和美味的佳肴。餐厅布置典雅,适合朋友聚餐、家庭聚会,情侣约会,商务宴请,生日Party等。您在就餐的同时还能欣赏到厨师精湛的表演,真是既饱了口福又饱了眼福。健康环保的各色菜式和优质周到的服务,让大渔铁板烧成为近年来国内的人气食府。
4 乐创LECON (佛山市乐创网络科技有限公司)
乐创,让每一个家庭用上最好的家电。lecon乐创隶属于佛山市乐创网络科技有限公司,成立于2010年,座落于广东省佛山市杏坛高赞工业区是一家专业商用电器生产销售的公司,打造商用厨电一站购的模式,公司研发生产、合作产销的产品达300多种,遍布各商用厨电全系列,产品质量可靠,售后服务好,诚信度高。其中线上"乐创专卖店"近60间。
5 仙踪林 (上海仙踪林餐饮管理有限公司)
“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立,仙踪林(RBT)于1996年踏足香港,透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度,在休闲餐饮行业独竖一帜,为消费者提供特式美味餐饮,因而能在短短几年间,于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农,家贫却乐善好施。某夜梦回,忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看,只见烟笼舞锁之间,掩映着八个身影,正在围观棋局,指点评论。忽有一人道:“棋局虽好,却无好茶解渴。这里茶虽成林,却非佳品。可惜!可惜!”另一人道:“这有何难。”说罢从袖中取出一物,长耳红眼,浑身白毛,正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底,等待半晌,然后往茶树上摘叶泡茶,奉予众人。众人喝了一口,都道:“果然好茶!”先一人接口道:“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜,亦别无补报。老张,你既有这等手段,何不将满眼茶林都弄个透彻,以报善人?”老张颔首微笑,忽张嘴一喷,把满嘴的茶水都喷向林中,然后笑道:“谨遵台命!时候不早了,这就走吧!”说着大袖一挥,浓雾顿起,把人影都淹没了。茶农待雾散烟消,近前细看,却哪有半个人影!翌日好友过访,茶农采茶奉客,竟是清香扑鼻,入口甘甜。好友怪问道:“你家茶树,向非佳品。这是哪里来的好茶?”茶农以昨夜情状相告。好友惊道:“你可是遇仙了呀!从此不妨开设茶坊,以‘仙踪林’为名,售此极品佳茗,也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十,十传百,慕名而来者,络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走,遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速,形象鲜明的饮品零售品牌,短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”,快乐柠檬则是“先做强再做大”,快乐柠檬已有110家店,几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆,引发一场泡沬红茶的革命,跨足茶餐厅领柠檬,主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高,但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场,让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速,形象鲜明的饮品零售品牌,短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚,制度完善,福利良好,为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年,吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子,落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店,目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场,生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段,开了6、7家店。但是,大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争,与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是:怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起?一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯,再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时,在离家不远的公园,看到一对母子,偎依着,一边荡着秋千,一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境,一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快,顾客在众多装修雷同的茶坊中,区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里,仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦:要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争,饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索,就是:为什么星巴克能够风行全世界?他思考的结论是,星巴克卖的不是咖啡,而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是,仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样,以茶为载体,建立一种世界范围认可的文化或者生活方式?吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中,融入西方文化的元素,名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶,像星巴克用咖啡机制作咖啡那样,用泡茶机来制茶。他认为这样做,在保证每杯茶的质量都一样的同时,也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段,开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里,仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩,全都不见了踪影。在这里,饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起,制出各种不同口味的甜品,试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说,这家店如果成功,将以这个模式,把店开到纽约、东京、欧洲,开到全世界。到那时,他的特许经营帝国。不过,他任重而道远。
6 巴贝拉Babela (上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司)
“巴贝拉意式休闲餐厅”于2005年7月诞生在上海浦东,因为良好的品牌形象和产品的优越性,先后得到了世界知名投资公司的关注。2007年7月在得到世界最大私募基金凯雷的注资后,成立了注册资金为980万美元的独资企业。2012年2月1日,亚洲最有经验的产业投资基金公司之一——联宇投资基金正式完成了对中国餐饮连锁企业巴贝拉集团总金额达4000万美元的投资。将其强大的内部营运资源注入巴贝拉,与巴贝拉创始人陈韦兴及现有管理团队并肩合作,进一步改善和发展巴贝拉集团旗下品牌业务,并进一步投资,通过巴贝拉平台整合中国其他餐饮品牌,将巴贝拉品牌推向一个更高的高度。品牌建设过程中,公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士,组建了高效能的经营管理团队。目前“巴贝拉意式休闲餐厅”在全国的门店总数已经超过了150家(部分门店即将开业),产生巨大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的口碑,成为国内经营最成功,发展最快的连锁餐饮集团之一。
7 食人谷 (北京鼎翎科技有限公司)
食人谷品牌,隶属于北京鼎翎科技有限公司。公司成立于2007年9月21日,公司不断完善自身的同时,倡导“诚信、智慧、求实、创新”的企业精神,塑造“厚德载物”的企业品格,实施多元化发展战略,全力打造生产专业化、产品标准化、网络现代化、服务一流化的新品牌。 北京鼎翎科技有限公司坚持走专业化发展之路,拥有一支专门从事产品研发的队伍,不断开发出品质好、品位佳的产品,满足消费者的需要。为追求卓越,打造全国一流的服务品牌,公司积极的学习现代企业管理制度,引进高素质的管理人才,打造全方位的经营管理模式,真诚地为广大消费者提供新鲜一流的产品和超值的服务!为全民健康作出应有的贡献。公司的持续快速发展,保证公司从产品研发设计、组织生产、质量控制、产品销售到客户服务全过程的顺畅高效运行,形成公司的综合竞争优势。公司高度重视产品质量管理,持续提供质优物美的产品,生产的各系列产品赢得了市场和消费者的一致认可。食人谷品牌进口食品销量领先。买进口食品,就到食人谷。
8 蓝蛙bluefrog (蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司)
作为国内快速成长的西式休闲餐饮连锁企业,公司将大都市的餐饮管理专业化和本土餐厅的舒适用餐环境完美结合,以一流的服务,高品质的美食和饮品吸引了来自世界各地的人们。从早午餐到晚餐,蓝蛙凭借着浓郁北美风味的经典西式佳肴,始终如一地为客人提供宾至如归的用餐体验。2015年1月,蓝蛙在成都第一家门店开业——远洋太古里店开幕,这也是西南区的首家蓝蛙。自从,蓝蛙的足迹由东至西,“美食之都”成都的顾客在体验蓝蛙纯正的西式美食之余,更是爱上了蓝蛙满目琳琅的美酒。此外,大慈寺旁古典与现代交融的绝佳为蓉城食客提供了一处休闲欢聚的好去处。
9 Grand Farm大庄园 (黑龙江大庄园肉业有限公司)
大庄园品牌隶属于大庄园实业集团,始建于1982年,是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品精深加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业。注册资金9.9亿元,年产值39.9亿元。 大庄园实业集团秉承“食泽天下,业润社会”的梦想,大庄园先后在国内建设了两座大型食品工业园区,其中黑龙江大庄园国家级现代农牧产业园区总投资19亿元,总占地面积50万平方米,年生产加工能力20万吨,建成了符合欧盟标准的现代化牛、羊屠宰分割、加工生产线,其中年屠宰牛10万头、羊30万只,进口羊肉加工能力10万吨;锡林郭勒盟大庄园生态牛羊肉产业示范园总投资20亿元,项目涵盖“四个基地”和“一个研究院”,即:“国际标准化草业示范基地,国际标准化生态养殖示范基地,国际标准化肉牛品种改良示范基地,国际标准化牛羊肉精深加工基地”和“大庄园畜牧肉类科技研究院”,预计年生产加工能力20万吨,一举刷新了国内日屠宰加工纪录。项目率先引入国际先进的可循环利用和动物福利理念,实现了“让活着的动物多一点福利”和低碳环保的和谐发展模式。秉承“安全至上,健康先行”的理念,大庄园实业集团率先在国内建设完善从牧场、养殖、屠宰和精深加工、冷链运输、市场销售等为一体的食品安全可追溯体系,追求动物福利与人类健康消费的和谐共生,将“追溯、安全、健康”理念贯穿于整个产品生命周期。为实现对产业链上游的精准管控,大庄园携手加拿大阿尔伯塔大学、新西兰阿巴库斯机构、中科院、中国农大等科研院所,在黑龙江和内蒙古优质牧区自建百万亩天然草场和十万头牛羊牧场,引进万头肉牛之王——日本和牛和安格斯牛,提供行业领先的饲养、繁育环境,致力打造中国食品安全的“大后方、大厨房”。产自大庄园的每一块肉,均采用国际最先进的屠宰、分割设备,引进世界最先进的生产工艺、自动化设备和加工生产线,经64道管控工序和18道关键控制点,由专业技术人员层层把关,通过全程冷链物流配送系统提供给消费者。35年来,大庄园始终致力于通过“从草场到牧场,从农户到农场,从好牛羊到好肉,从好品质到好品牌”的四个标准化建设,推动中国畜产业一、二、三产业融合发展。
10 西堤牛排Tasty (王品(中国)餐饮有限公司)
西堤牛排又叫西堤厚牛排,在西餐界小有名气,是王品集团的中端品牌,作为平民西餐确实有很多值得称道的地方,150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎,味道虽然不能和高级西餐厅比,但每道菜都很精致,口味不会让人失望,一整套下来吃得饱饱的,用餐的器皿也很别致,吃着自有一番风味。西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调,很好地满足了现代人们“全身心的享受美味”的要求。在此之余,西堤牛排更提出了“分享我们的幸福滋味”的概念,提出了“饮食美学下的幸福观”,希望消费者在把餐饮当享受之余,更能把餐饮当作幸福的体验,并与人们分享幸福滋味。
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