白胡椒和花椒的区别
白胡椒和花椒两者的产地不一样，白胡椒源于印度的热带雨林，后来传到了东南亚，在我国也有种植白胡椒的。花椒的颜色是呈现红色的，大小和绿豆差不多，它的味道麻辣微涩，香味比较的浓烈。在口感上面白胡椒会给人麻辣的感觉，但是花椒会给人麻的感觉。这两种都是非常常见的香料，而且我们可以知道花椒在果实的表面有小疙瘩，但是白胡椒却没有。这两者之间的区别还是非常多的。在菜肴的制作方面，白胡椒和花椒就是非常常见的一种香料，所以在做菜的过程当中，也非常常用。
通过介绍以后，大家对于白胡椒和花椒的区别更加清楚了，也可以知道白胡椒和花椒的功效以及好处也是非常多的了。现在大家对于香料的选择也更加谨慎，所以知道不同香料的功效也是非常有必要的。
