1、菠菜焯水后要过凉水。过凉水既能保持菠菜碧绿的颜色,也能使菠菜的口感变得更好。
2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会,这样可以去除菠菜表面的泥沙。
3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可,以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉,口感更佳。
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2023-03-23 13:16:16 | 人已看来源:互联网
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2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会,这样可以去除菠菜表面的泥沙。
3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可,以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉,口感更佳。
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