武汉赛吉味餐饮管理有限公司旗下品牌美冒，作为新派文艺冒菜馆的代表，美冒冒菜文艺小馆用心对传统美食冒菜停止规范化改进，复原地道成都风味，同时又可满足消费者依据口味自在选择的需求，以现代营销形式和互联网思想全力打造新一代时髦餐饮。

美冒冒菜文艺小馆采用正宗四川底料配方，全部从成都当地采买、就地加工分配，然后空运回汉，复原地道的成都老滋味。美冒冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口味，却能做到辣而不燥，对身体毫无担负，美冒冒菜文艺小馆采用传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度规范火温控制，真正熬制出骨胶原的营养精髓，尽显烫之甘醇，17味名贵调味品精心调味，辣而不燥，不上火。美冒冒菜文艺小馆具有养颜成效，真正是爱吃辣又怕长痘人士的福音。

美冒冒菜文艺小馆食客选择本人喜欢的食材，装在食篮里沉入加了特制底料的高汤中汆烫，食材在高汤中翻腾，沉浮间神似有节拍的呼吸，等菜吸饱汤汁，完整冒出水面，这时取出淋上香油调料，再加一勺汤底，一碗美味的冒菜就热火朝天的出炉了。美冒冒菜文艺小馆独家秘料，自在搭配，操作简单。