鸡汤的煮法家常菜窍门

2023-05-28 10:00:08 | 人已看来源：互联网

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1、材料：土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。

2、做法：热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；翻炒至鸡块微微出油；将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；按下高压锅煲汤的功能键；时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。