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快餐品牌大全
1 真功夫 (真功夫餐饮管理有限公司)
真功夫餐饮管理有限公司,1990年创立,真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,攻克中餐"标准化"难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。二十多年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。自第一家餐厅起,真功夫一直主营以蒸品为特色的中式快餐。凭借在"标准化"上的精耕细作,真功夫从发源地东莞,自1999年来,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市,成为全国连锁发展的中式快餐企业。真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年,真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证;在2008年,真功夫通过了ISO22000标准认证。真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会,截止目前,在全国共有员工16000余名。一直以来,真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本:基层的员工每年接受不少于320小时的培训,餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训,餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。
2 大娘水饺 (大娘水饺餐饮集团有限公司)
“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标;“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”,十多年来,为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂,引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家,每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题,对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究,中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道,“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新,先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店,每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月,分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起,又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”的理论体系。公司总营业面积四万余平方米,餐位一万八千多个,员工达五千多人。在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。
3 王品台塑牛排 (王品(中国)餐饮有限公司)
王品台塑牛排是昔日的台湾首富、台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理。严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅,独具中国口味,全熟牛排,鲜嫩多汁,适合中国人口味,以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜,较出名的当然是台塑牛排,牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味,口味有辣有淡,还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐;精心布置的环境,优雅、大气,贴心周到的服务,其态度之好让美食更添美味,融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。2003年登陆大陆,截至目前,王品台塑牛排在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都、重庆等地已经有40余家直营店,成为高端连锁牛排的品牌。王品执着于对美味的严格定义,历经数千小时的严格选材,精心研发之后,发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排,经数十种中西香料腌浸2天2夜后,再用250℃高温烘烤一个半小时,独具中国口味的牛排,全熟且鲜嫩多汁,因此,一头牛只能供应六客王品台塑牛排,弥足珍贵!
4 MCDONALD'S麦当劳 (金拱门(中国)有限公司)
麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州OakBrook,是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球大型快餐集团,从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今,它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅,全球营业额约104.9亿美元。现在仍以快速的趋势迅猛发展。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe[1])、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。麦当劳公司2008年的总收入达到235亿美元,净利润为43亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式合得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐。)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。在有些地区,公路干道两旁会设有麦大道(McDrive)是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道,这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。一些专门的主题餐厅仍然保留着,比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅,还有一些经过精心挑选,坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园(McDonald'sPlayPlace,旧称PlayLand)这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现,而在国际上的现身就稍晚一些:比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时,用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料,麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。麦当劳是世界500强企业。在《财富》杂志最新评选中,麦当劳位列“全球最受赞赏公司”第16位,并在七项不同的食品服务业排行中位居榜首。在2009年《商业周刊》全球最佳品牌评选中,麦当劳荣获第6名。
5 快乐星汉堡 (上海斗石餐饮管理有限公司)
上海斗石餐饮管理有限公司于2008年在上海注册成立,斗石餐饮注册资本1000万元人民币,“快乐星汉堡” 是斗石餐饮旗下品牌之一,2010受邀上海世博会特邀参展的国内品牌。斗石餐饮始终坚持服务为导向,加强公司内部管理,积极优化组织结构,公司通过硬件和软件的系统化建设及优化升级,使得公司管理体系不断完善、迅速发展。以“专心用心放心”为经营理念,以诚信、交流、合作、发展、共赢为服务理念。用专业的经营理念和优质的服务理念从而提升品牌知名度和专业度。从加盟商开店前期商圈选址、店面规划、装修设计、开业策划、专业培训到后期门店营运管理、产品营销、活动策划、线上线下推广、外卖运营等服务,快乐星汉堡已形成加盟连锁经营的完整体系。斗石餐饮以“斗”和“石”在中国文化中的原始元素为出发点,携诚信为基准,将“公平公正”渗透到企业的根基和发展中,使企业更具使命感,为整个社会提供专业优质的餐饮服务。我们拥有雄厚的企业实力,创新的经营模式,强大的研发能力,先进的网络管理,给力的精英团队,强势的市场推广、多样化的营销策略、优质的原料供给、合理的区域保护,完善的加盟服务。快乐星汉堡专注西式汉堡加盟,助力数千位创业思想者实现梦想。凭借数年来精耕细作,荣获32个省,486座城市的消费者和加盟商的口碑。我们的门店2002年,快乐星汉堡第一家门店在江苏常州正式开始营业,如今,超3000家加盟店遍及全国32个省,486座城市。快乐星汉堡品牌已助力数千位创业思想者实现梦想,星星之火,可以燎原。我们的产品我们专注西式快餐研发——高品质的美式快餐本土化。将异国风味进行中式改良,在保持原有特色的同时,推出更适合中国消费者饮食习惯的美食。汉堡、炸鸡、薯条、奶茶、冰淇淋,品类繁多,推陈出新,只为满足食客们挑剔的味蕾。我们的服务优秀的团队才能提供专业的服务。总部拥有完善的企业建设体系,5大中心,16大部门为每一位加盟商提供先进的技术管理,丰富的产品制作,创新的经营模式,完善的售后服务,稳定的原料供给,专业的市场推广,新颖的营销策略。一站式专业服务,让每个加盟商轻松开店!
6 面点王 (深圳面点王饮食连锁有限公司)
深圳面点王饮食连锁有限公司于1996年12月成立涉足中式快餐行业,目前已发展成为一家在深圳、广州和北京拥有3000多名员工的现代大型中式快餐连锁企业。公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产,主要经营凉菜、面饺、陕饼、包粥等四大系列,八十多个品种。
7 GBL狗不理 (狗不理集团股份有限公司)
狗不理集团股份有限公司以餐饮业为主营,兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售,旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史,并在长期的生产经营中创立了以“狗不理”商标为核心的独有“狗不理”体系。狗不理集团闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是中国百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。时至今日,历经一个半世纪的沧桑变迁,“狗不理”为继承和发展这一享誉世界的民族品牌,不断与时俱进,开拓创新,现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团,确立了天津市餐饮业龙头位置。目前,“狗不理”旗下拥有以高档酒楼为主业,经营领域涉及中式简餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。近年来,“狗不理”始终追寻“诚信为本,品质经营”理念,牢记“让狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类的营养健康做贡献”的使命,积极倡导健康理念,推崇绿色消费,倡导亲情服务,积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念,使集团综合水平和协调发展能力快速提高,深受各界认可和好评,获得国内外政府和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团,并将在未来取得更加迅猛的发展。狗不理的商品经营狗不理不仅是餐饮名家的代名词。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力,增加市场发展空间,从上世纪九十年代初开始介入商品经营领域。狗不理速冻食品经过近年的发展已具有相当的规模,产品包括包子、饺子、面点、酱制品四大系列一百多个品种,行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市,并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区,成为消费者方便快捷的家庭食品。同时狗不理专用生产设备和专用原料系列的面粉、酱油、调味品已成为全国各加盟店的必备设备和原料,保障了产品质量的统一与规范,受到各加盟店的认可。狗不理商品系列的各式面点、月饼、元宵、粽子、面食大礼包等多种优质产品也相继研制成功并投入市场,极富特色的产品受到广大消费者的欢迎,市场份额不断扩大。狗不理包子主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。历经一多五十二年的狗不理包子,经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、酱肉包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种,百包百味,特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖,被消费者誉为“中华老字号,天下第一包”。狗不理商标1980年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初,狗不理即完成了商品商标注册,1992年狗不理商标成为国家首批注册的服务商标。目前狗不理商品商标已在十余项国际分类中注册,服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“驰名保护”;于2009年被认定为最具市场潜力的服务商标,具有极高的商业价值和发展潜力。狗不理体系即有价值的专用商号、商标、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。技术实力集团拥有一支高效、创新、极具协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪大师、国家级烹饪大师、服务大师数十人,国家等级厨师、面点师、服务师上百人。获得荣誉“狗不理”作为我国最早的“驰名保护”之一、国家首批认定的“中华老字号”企业,先后被国家认定为“全国十大餐饮品牌企业”、“全国商业名牌企业”等重大荣誉称号、奖项数十项,在各种国际、国内知名行业评比、大赛评选中屡获殊荣。二零零七年,中国权威机构认定:“狗不理”品牌价值7.57亿,位居天津老字号之首、全国第二十六名。在中国烹饪协会发布的2011年度全国餐饮行业百强榜中,狗不理集团由原来的五十四位跃升到第16位。
8 Domino's达美乐 (上海达美乐比萨有限公司)
达美乐比萨成立于1960年,是世界知名的比萨外送品牌,公司在美国和国际市场运营着由公司自营店及特许加盟店构成的网络。达美乐比萨的愿景道出了公司出类拔萃的员工们所肩负的使命——成为世界上最好的比萨外送公司。达美乐比萨(英语:Domino'sPizza,股票代号:NYSE:DPZ;LSE:DOM)是全球知名的连锁比萨品牌。达美乐在全球80多个国家和地区拥有超过12,100家餐厅,每天外送超过100万个比萨,连续保持87个季度21年同店销售持续增长!1997年5月,达美乐在北京开设中国第一家分店,2008年上海首店开业。产品方面,达美乐中国采用现场手拍饼底,100%优质进口芝士和秘制比萨酱汁、精选上等肉类和新鲜的蔬菜原料以保证达美乐全球统一优良品质,还推出了适合中国消费者口味的酱料和食材搭配,以及丰富的小食系列。达美乐比萨作为外送专家,使用全球专利的保温袋传送产品,承诺外送服务“30分钟送到”,以及堂食外带“15分钟上桌”,力求为中国消费者带来更新鲜的美味。
9 PapaJohns棒约翰 (上海棒约翰餐饮管理有限公司)
1984年,棒约翰的创始人约翰?施奈德先生从波尔州立大学取得商业学位,他将亲手制作的比萨免费送到顾客的家中,随着越来越多的顾客喜欢上他可口的比萨,全球第一家棒约翰比萨餐厅于1985年3月诞生。1998年,第一家国外分店在墨西哥开设,从此棒约翰不断把美味比萨和专业的比萨外送服务带给不同国度的消费者。如今,棒约翰已经被大众广泛认可,成为了高品质比萨的代名词,并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地开设了超过4000家连锁餐厅。棒约翰自2003年10月份进入中国以来,在全国30多个城市开设了超过170家连锁餐厅,中国市场已成为了棒约翰最大且重要的海外市场之一。棒约翰再度获得美国顾客满意度调查(ASCI)第一在2012年度美国顾客满意度调查(ASCI)中,棒约翰再度名列第一。在提供有限服务餐厅的独立品牌的评选中(备注:棒约翰美国为纯外送模式),棒约翰获得了最高分,这也是过去的13年中,棒约翰第11次在美国比萨行业中独占鳌头。除了在提供有限服务的餐厅中获得ACSI排名第一以外,棒约翰还以83分的高分,成为进入全餐服务类餐厅的排名最高分。此外,棒约翰还在产品品质、服务质量和顾客忠诚度方面,获得了比萨类别的最高分。在棒约翰,许多事情引导着我们走向成功,但是没有任何一件事像我们对待产品质量一样重要。我们为我们用高品质馅料制作的菜品而自豪。不论新鲜的蔬菜,还是用非冷冻的手工揉制的饼底,还是超高品质的番茄酱,我们一直努力,做出超乎您期待的美味比萨!我们必须始终关注最重要的事情,那就是PIZZA。我们将始终如一地为顾客提供品质卓越的比萨。我们说到做到。当我们对自己负责、对顾客负责及合作伙伴负责时,我们就可以提高别人的责任感。我们必须努力保持顾客的满意度始终如一。在PAPAJOHN‘S,我们希望我们超凡出众,在我们所做的每一件事中,都是“同行中的佼佼者”。我们团队的成员尽力做到尊重每一位同伴。无论你认为你能做到抑或认为你不能做到,这其实并不重要。真正区别成功者和失败者的在于你是否拥有积极的态度。我们的态度是我们价值观的反映:成功团队的成员在做任何事时都是乐观的、积极的和充满热情的。我们从未停止过自我超越。我们总是不断“提高标准”,我们总在努力做得更好。
10 派乐汉堡PALA (武汉美乐和食餐饮管理有限公司)
派乐汉堡创立于1999年,是中国西式快餐历史最悠久的品牌之一,历经15年的发展,已在全国各大城市拥有数1900余家餐厅。派乐汉堡以其优质的美食,卓越的服务品质,舒适的用餐环境深得全国各地消费者的喜爱。有别于民众对传统西式快餐的印象,不断开发更适合中国人口味的新式餐点,是派乐汉堡不遗余力为之奋斗的目标。“品质优先、味道为王”源自派乐汉堡对“食之道”最根本的理解,无论是招牌产品“香辣鸡腿汉堡”、“劲爆鸡米花”、“蜜汁烤全鸡”、“美式薯条”,还是独具中国特色的“派乐米汉堡”、“黄金蟹堡”……经典食材、简单搭配、轻松享用,快乐生活的真谛莫过于此。享受品尝汉堡时大口咬下的畅快淋漓、享受朋友聚会时分享一包薯条的亲密无间、享受午后独坐时品尝一杯咖啡的轻松闲适……这一切,都因为简单,所以快乐!派乐汉堡,就要简单好味道!1999年派乐汉堡在湖北武汉汉口开设第一家餐厅,借助美国洋快餐在中国的拓展之势,派乐汉堡利用价格优势、便利优势、产品优势,迅速占领武汉西式快餐中端市场,深受消费者喜欢。因武汉发展迅猛,在武汉学校市场拥有一定的消费口碑。至2006年初,派乐汉堡已经拥有13家分店,分布武汉三镇。为更加规范的管理旗下派乐汉堡分店,健全经营体系,完善管理系统,建立派乐汉堡标准化CIS系统,2006年1月20日,武汉派乐餐饮管理有限公司成立,至此,派乐汉堡进入了标准化、统一化的经营管理模式。派乐汉堡利用武汉的成功经营模式,2009年开始,派乐汉堡在全国开始复“武汉模式”,分别在四川成都、山东济南、吉林省吉林市等一线城市开设直营店,拓展开发当地市场,并以当地为基地,向周边地区物流配送。至此2014年1月,派乐汉堡已经在全国拥有分店1900家,并以每月30余家的速度开拓中国市场。派乐汉堡品牌坚持了依法经营、诚信服务、规范管理的多方管理措施,根据2007年5月1日颁布施行的《商业特许经营备案管理办法》,向商务部门提交备案材料,并通过走访、审核,顺利通过商务特许经营备案,其备案号为:0420101100900022。2012年,派乐汉堡被武汉市工商行政管理局授予“武汉市著名商标”品牌。在武汉市餐饮行业取得一定肯定,受到行业好评。2013年,派乐汉堡被湖北省工商行政管理局授予“湖北省著名商标”品牌。在不到一年的时间,派乐汉堡连续获得市级、省级著名商标资质,标志着派乐汉堡成长史上的又一次飞跃。至今,“派乐汉堡”分店已经遍布全国,分店数量仅武汉地区160家、湖北省400家、全国更是达到1900余家的规模。分别在吉林、沈阳、山东、河北、河南、四川、广州、安徽、长春、陕西等区域设立10家分公司,发展“派乐汉堡”在当地的分店数量,并为当地及周边城市提供物流配送、营运辅导、后勤保障等服务。现“派乐汉堡”餐厅服务员近6000余人,为广大群众提供餐饮服务,得到广大消费者认可。
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