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史努比烘焙甜品
所属公司:广州市增城史努比烘焙店
发源地:广州
史努比烘焙(SnoopyBakery)源于花生漫画。是基于众所周知的史努比做为品牌形象的现场快速烘焙店,主要经营产品包括蛋糕、面包、甜品、快饮等产品。店内引入目前亚洲专业的烘焙产品,成为未来流行的美食烘焙店。TasteSnoopy,TasteFun.品味史努比,品尝乐趣。我们提供的不仅仅是烘焙的产品,您会通过品味美食的同时,品尝到乐趣。史努比是PEANUTSWORLDWIDELIC旗下的一个全世界家喻户晓的漫画卡通人物,与1950年10月诞生,如今史努比已风靡全球。而史努比SNOOPY的系列产品遍布全球70多个地区,现在世界各地都有SNOOPY的系列主题专卖商品,以这一影响几代人的卡通图案作为产品标识,成为现如今主力消费群喜爱及认知度高的商标标识。
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米斯韦尔蛋糕店
所属公司:米斯韦尔饮食文化传播有限公司
发源地:山东
“米斯韦尔”是青岛米斯韦尔饮食文化传播有限公司全力打造的国际性烘焙品牌,源自I miss you as well我想念你简称misswell 致力于健康、快捷、美味、卫生的饮食事业,并不断推出健康、自然的优良产品。格拉斯镇是位于法国南部的度假小镇,平坦的玫瑰与茉莉花田是世界著名的香水圣地,简和克鲁斯是一对相爱的情侣,他们喜欢去当地的一家西饼店去吃那里比较特色的玫瑰优格蛋糕,每当那甜美的蛋糕在味蕾里留下回味无穷的滋味时,他们总会四目相对,感觉特别甜蜜。好事多磨,不久克鲁斯的公司遇到危机倒闭,被迫到外地打拼,临别时他们相拥而涕。简度日如年,时时思念克鲁斯的归来,每次去那家店里吃玫瑰优格时满脑子都是对克鲁斯的想念。而在外地的克鲁斯每当想念简的时候就要求那的西点师订做玫瑰优格来回味在一起的甜蜜。他们经历了人生中痛苦的相思别离。多年后,克鲁斯功成而归,在向简求婚时,特地订做了巨大的玫瑰优格蛋糕,上面写着I miss you as well,简涕雨如下,感动的接受了克鲁斯的求婚。婚后,他们专心经营了一家misswell西饼店,相恋的人们知道他们的故事后都到他们这,品尝那爱情的滋味,络绎不绝。结婚订misswell蛋糕业成了他们那的传统!
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稻盛田烘焙工坊
所属公司:南京新商道餐饮管理有限公司
发源地:江苏
流心芝士挞采用了日本独创的二重烧制法,由于内馅全为芝士,所以重量绝对不小,需要将挞底第一次烘烤稳固后、挤上芝士液进行第二次烘烤,这样的挞底也会更加酥脆。再把蛋黄液刷在芝士挞上面,重要的是:必须是纯蛋黄!最后就是上烤箱啦,200℃ 烘烤7-10min,烘烤中要拿出来调转方向,才能保证每一个芝士挞受热更均匀。完美出炉!挞顶微微的焦黄,浓浓的芝士香,由于太烫手拿不了外,加上曲奇饼底特别酥脆,所以烤制10分钟左右后需要冷却5分钟才能吃上最浓郁的流心芝士挞哦~挞皮由新西兰进口NZMP黄油,奶味十足,芝士浆的制作选用了美国GALEE和澳大利亚CALEE的奶油芝士及法国乐厨稀奶油,而最诱人的「流心诱惑」则运用三重芝士融合:北海道函馆轻味芝士、北海道别海浓味芝士,法国盐味忌廉芝士烤制方法讲究北海道“二重烤法”先将饼皮烤一次,之后加入芝士液再烤一次别小看貌似简单的两大步骤这样烤出来的挞皮才会松脆可口芝士挞馅才会绵密顺滑
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皇后印象烘焙
所属公司:秦皇岛君唯餐饮管理有限公司
发源地:河北
皇后印象烘焙一直坚持健康营养的经营理念,在对于甜品等原材料的选择也有非常严苛的标准,采用的是进口可可脂巧克力,健康美味,而且对于每一道制作工序都有严格的监管制度,采用了意大利的原装设备,将干果、水果、洋酒、香料等进行精心配比,为每一位消费者送上口感纯正的健康美味。皇后印象烘焙经营的产品类型非常多样,现代人对于美食都有自己的理解与定义,因此只有多元化的美食才能吸引更多消费者的眼球,公司根据不同消费者的喜好,推出了不同种类的美食,给消费者提供了充足的选择空间,备受追捧。皇后印象烘焙推出的宾爵面包系列种类丰富,松软可口,受到大众消费者的追捧;卡通蛋糕系列的卡通人物形象深得儿童喜爱,人工绘制的卡通人物惟妙惟肖;慕斯蛋糕系列采用手工烘焙制作而成,没有添加任何的添加剂、色素、香精等;泡芙系列也有很多的口味,酥脆的外衣包裹着浓郁香甜的鲜奶,给人一种初恋般的甜蜜。
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法式皇家烘焙
所属公司:武汉麦村餐饮管理有限公司
发源地:武汉市黄陂区盘龙城经济开发区卓尔优势企业总部基地第25栋
“法式皇家烘焙”是以纯正、地道的法国蛋糕面包为主要特色,目前全系产品 包括现烤面包,软欧、硬欧、翻糖蛋糕,巧克力,冰淇淋,红茶,香醇咖啡, 慕斯西点等 19个系列,单品数量共计420种,其中每个系列都有它与众不同的 特色,它的香、劲、醇、甜、爽的多重味觉享受。有吃有喝,可以满足不同消 费阶层的要求。法式皇家烘焙起源在1789年10月的时候,随路易十六从凡尔赛迁回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那个时候,法国的每个城镇,都会推举一个最为优秀的面包师,在人们的心中,他的位置几乎和国王一般神圣,受到人们的尊重和敬 仰,但是与此同时也背负了 重大的责任,有人说,如果首席面包师烤糊了面包会受到严重的惩罚。在这个时候有一位叫,安托瓦内的年轻人,被人们推举到皇宫为国王,王后 做面包,他那超高的烘焙技艺,争服了玛丽王后。由此安托瓦内的在皇室工艺及配方传承至今,可见现在法国人们对面包的重视,除了法国,没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的!
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金冠烘焙
所属公司:鞍山金冠烘焙经营管理咨询有限公司
发源地:
金冠集团始创于1982年,于1994年组建集团公司。是一家具备研发、制造、分销与出口的综合型制造企业。历经27年稳健发展,产品涵盖糖果、巧克力、果冻、糕点和调味品等众多类别,集团旗下糖果工厂年产各类休闲食品近8万多吨,其中80%在国内销售,20%出口全球30多个国家和地区。金冠品牌在大中华地区,在东南亚、中亚和中东地区久负盛名。2009年,公司斥资3亿建造占地200亩的金冠新工业园区,全面整合产品线,引进国外先进的烘焙类生产设备,全面开发烘焙食品,开创公司第二产业。公司将一如既往地重视产品的开发与创新,研发更加休闲化的产品,以满足消费者非节日的零嘴需求。同时公司对销售网络进一步精耕细作,金冠集团将进入多元化经营的品牌发展战略时期。现金冠糖果加盟项目正火热进行中!精湛工艺我们坚持选用至臻品质的原料,并融合精湛工艺,金冠也正因此已经成为广受消费者欢迎的果仁休闲甜点品牌。天然纯正我们只选用优质原料,产品口味纯正。自品牌问世至今,“天然纯正”是金冠一贯的宗旨:只选用优质的原料。热情工艺师金冠工艺则真正缔造了属于金冠的糖果艺术,金冠的工艺师们融入他们无比的热情,让每一颗的糖果,都甜蜜无比,带给味蕾以幸福的触动,从品尝到回味,每时每刻都与众不同,呈现美妙非凡的味觉体验。独特味觉金冠的每一款产品,都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意:金冠黑糖话梅,纯正的黑糖加定制话梅肉,酸酸甜甜的口感。获得众多消费者的喜爱。
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欧尚烘焙
所属公司:欧尚烘焙
发源地:
在中国的餐饮市场,各种美食小吃、甜品品牌已经数不胜数,而在日韩以及西式美食进入中国市场之后,显然很多品牌都迎来了巨大的挑战。而欧尚烘焙品牌就认识到了这一点,紧紧跟随年轻人在烘焙甜品方面的需求,打造了以健康、低热量低脂肪、时尚设计、口感多样的烘焙甜品,得到市场认可。秉持“天然、专业、健康”的创始理念,欧尚烘焙致力于打造烘焙行业的“创意烘焙家”。旗下产品涵盖面包、蛋糕、西点、手工饼干、饮品等多个产品系列,近百个品种,每一款产品都坚持“天然纯正,无添加”的理念,用美好的初心为中国消费者带来————健康的、天然的、本味的创意之作。欧尚烘焙与传统蛋糕不同,烘焙是一种外观用糖做的造型蛋糕,除了蛋糕主体,还需要用到丰富的装饰来点缀,蛋糕上糖花的细节,从花蕊到花朵本身,从拼接的间距到整体的组合都需要精心设计,否则做出的烘焙就会毫无生气。寻找有机养生食材,让传统的天然食材,创造出不同于工业化生产的手工艺品;在食品安全高度重视的今天,欧尚烘焙小心谨慎:每一份食物、糕点的出品,必将经历创意烘焙家们细心的温柔呵护。我们相信:天然食物的原始特性,是用一颗朴素的心,去发现食物美好的滋味。欧尚烘焙会抓住企业发展新机遇,充分借助各方面的资源和智慧力量,拓展思路,积极作为,推动欧尚的各项品牌建设工作,为地方经济和社会发展做出贡献!从原材料的选择到制作工艺的不断创新,再加上欧尚烘焙品牌总部拥有一支优秀的设计团队,创新研发了各种口感以及外观时尚新颖的烘焙,极大的满足了大众尤其是年轻人对烘焙甜品的期待。同时,欧尚烘焙品牌实力不断增强,想要创业加盟欧尚烘焙是个好选择。
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宾爵烘焙
所属公司:秦皇岛兴丰餐饮管理有限公司
发源地:秦皇岛
宾爵烘焙,所有产品不添加香精、色素、防腐剂、稳定剂,好食材创造高品质。宾爵烘焙简单易上手,总部360度立体政策护航,财富事业可一蹴而就。宾爵烘焙加盟门槛低,大众创业选择,创业开一家宾爵烘焙加盟店,总部从选址支持到物流支持,立体扶持一站式护航,全面保驾投资者财富事业。宾爵烘焙采用法式精湛的烘焙工艺,烘焙蛋糕、面包、西点等顾客喜爱的甜品风味,透明式现场制作、现场销售的经营模式。所有原料均是国外进口的安全放心食材,宾爵烘焙不含色素、防腐剂、香精等食品添加剂。宾爵烘焙的产品都是采用先进工艺打造,制作的过程中不添加任何的香精和色素,没有防腐剂,真正的健康好吃,同时它的原料也很讲究,都是国外进口食材,全部使用乳脂奶油,保障了食物的安全性,宾爵烘焙是国内知名的烘焙品牌,在哪儿开店都不用担心没有人气。宾爵烘焙由法式工艺精心打造,味道赞到没有朋友,当日生产当日卖,新鲜品质保证,健康安全更放心。上百种单品同时热卖,宾爵各个店铺人流涌动,其他烘焙店与之较量可以说是黯然失色。在烘焙界无敌手的宾爵烘焙一直有着广泛的拓店空间,投资者加盟大有立足之地。
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法爵烘焙
所属公司:成都昌启餐饮管理有限公司
发源地:成都
法国向来以面包与爵士乐闻名于世,法国烘焙不仅把面包的色香味体现的淋漓尽致,也演绎了法国于与众不同的饮食风情,而巴黎这个花都与爵士乐有着无法厘清的纠葛,爵士乐是巴黎精神外遇的对象。法爵,让爵士多一份内涵和底蕴,为面包添一些热情和奔放。认真烘焙,随意生活!品牌历史:巴黎的确是个多情又柔情的城市,钟情面包的大师约瑟夫爱上巴黎最有历史的爵士酒吧Caveau de La Huchette。基于对爵士音乐的热爱,约瑟夫开始寻思将爵士乐融入到面包当中,经过反复的琢磨和尝试,约瑟夫成功制作了第一款音乐面包King of jazz,King of jazz凭借其细腻的口感和独特的外形,深受顾客喜爱。在King of jazz取得成功之后,约瑟夫于1949年,创立了爵士主题面包店fran?ais Jazz,对于约瑟夫大师来说,最幸福的事莫过于将一份爱浇灌到另一份爱之中。法国的面包享誉世界,巴黎的爵士乐卓尔不群,fran?ais Jazz凭借自己与众不同的魅力,一度成为巴黎最受欢迎的面包店,因为对法国人来说,吃着面包听音乐才是他们最骄傲的事。
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味芙烘焙
所属公司:广州特特嘉餐饮管理连锁有限公司
发源地:
味芙休闲西饼经营十余年,是全国具知名度的老品牌,近年来以开设精品面包蛋糕连锁专卖店为主,经过多年的探索和发展,逐步形成了自己独特的经营运营模式,实行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销推广、售后服务等相结合,取得了良好的经济效益和社会效益。味芙西饼与广大烘焙西点爱好者共同推进中国烘焙行业的发展,味芙西饼在不断发展连锁店的同时,也大力扶持众多有潜力的传统模式单店经营的蛋糕面包店进行品牌升级,包括产品、技术、店面形象、运营管理等全面升级。味芙西饼引进欧美先进的规模化、系统化、专业化的经营管理系统和营销管理体制并结合中国消费者的消费理念,对产品口味的需求,通过强有力的品牌宣传,广告宣传,营销方案、促销方案、产品研发、新品上市,售后服务等使味芙西饼烘产品进入千家万户,味芙西饼不仅赋予了传统烘培行业新的时尚形象,同时也成为行业内较早实施标准化门店系统的领军企业。为加快连锁门店建设,实现标准、规范和高效的运营管理,味芙通过细分市场来维持行业的领先地位,发展多种经营形态。不同的门店地理位置、差异化的门店形态,势必会导致产品组成、销售周期、促销手段等的不同;这一切都对门店系统提出了需求。因此,必须选择具备稳定系统架构、能提供可靠桌面服务和销售服务,并具备强大兼容性和扩展性的整体解决方案。虽然是传统的面包烘焙行业,味芙却尝试在传统中做到不断创新、不断突破。味芙是最早采用全透明开放式厨房的面包店。顾客可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程,体验营养 、健康、新鲜、美味的产品。味芙西饼目前隆重推出以中西式高级面包、西点、蛋糕、慕斯、流行港台冰饮系列、风味咖啡、欧美甜品于一体的新潮休闲面包房。味芙西饼的发酵技术都来自好的师傅,但好的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”,要想吸引顾客,最重要的还是要创新,所以味芙在面包,蛋糕的制作中也融入了大量的创意。有了全新的创意才能有更多好味道的新产品。好味道又独特的面包店味芙西饼面包蛋糕连锁店的品牌认知度很快赢得了极好的人气和美誉度。连锁专营店的数量在行业中名列前茅。味芙西饼产品丰富以蛋糕、面包、西点、酥点、月饼、饮品、咖啡,甜品等,种类多达上千种,味芙西饼始终专注于产品的品质,视品质如生命,无论从选材、制作、包装、配送各个环节都有严格的要求,蛋糕坯采用法国汤面工艺制作,比一般蛋糕品感更更滑更松软,味道香浓自然。味芙西饼以100%新鲜制作作为品牌的核心竞争力,店内销售的都是当天新鲜制作的产品,当日未售完的即废弃,保证100%新鲜!
榜单说明:烘焙十大品牌数据由技术研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。
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